Gotvach.bg»Избрани Колекции»Почистване на Агнешко Шкембе Домашно
Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Изчистваме и измиваме в студена вода агнешките шкембета и слагаме да се варят в 7 - 8 чаши подсолена вода....

Целината, морковите и стария лук ги почистваме и нарязваме на кубчета. Тях също варим до готовност.
Смесваме шкембето и изцедените зеленчуци....

1

Нарязваме лука, чесъна и джоджена на дребно и поставяме в глинен съд.
Добавяме и месото, нарязано на хапки, черния и червен пипер, чубрицата,...

Месото се нарязва на малки парченца и се задушава в част от олиото с малко вода.
В същото олио след изваждането на месото се задушава ситно нарязаният...

Почистването на телешкото шкембе се състои в премахването на всички хранителни остатъци и получаването на бял цвят....
Рейтинг
4.5
Общо гласували: 4
52
42
30
20
10
Дай твоята оценка: