Gotvach.bg»Избрани Колекции»Сушено Месо от Бут
Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

4

Забележка: Месцето от снимката е от домашно телешко месо; сушено е на северна тераса при температура около и под 0° за 6 дни....

11

Ето на какво трябва да обърнете внимание, когато сушите месо в печката си.
Избор на месо
За сушене говеждо месо е най-подходящо....

Какво всъщност представлява сушеното месо
Сушеното месо е такова, което е обработено със сол, нитрати или друг вид консерванти....

Оставете месото да престои за 24 часа, за да може солта да изтегли водата от него....

Поставя се цялото парче месо в тавичка, отгоре се залива с тъмна бира, количеството й зависи от това колко месо се приготвя....

Не е трудно за изпълнение и определено си заслужава това сушено филе от едно време. Да покажем на децата си, да опитат, да знаят и могат....

Филетата се поръсват с едра сол и се оставят 24 часа да престоят. На другия ден се измиват с разтвор от оцета и вода. Оставят се да се отцедят....
Рейтинг
3.8
Общо гласували: 5
52
41
31
21
10
Дай твоята оценка: