За всяко едно заболяване лекарите назначават не само лекарства, но и специална диета, която болните трябва да спазват, за да се излекуват по-бързо и за да не се влошават.
В тази статия ще говорим за диета при атопичен дерматит. Това заболяване е доста трудно за лечение, защото се налага изцяло да промените начина си на живот, ако искате да се излекувате от него. Най-важната промяна, която трябва да се направи, ако страдате от това заболяване, е да изключите напълно някои храни от вашето меню и да ги замените с други.
Храните, заради които това заболяване се образува, обостря и се превръща в хронично, са:
- Шоколадови изделия като шоколад, шоколадови бонбони, вафли, смесица между мляко и какао, шоколадови торти и други;
- Млечни продукти като прясно и кисело мляко, сирене, кашкавал, такива, в които се съдържа сухо мляко и консерванти, суха и течна сметана;
За жалост в по-голямата част от пресните и кисели млека, които се продават по магазините, има изключително много консерванти, които се слагат, за да може тези продукти да имат по-дълъг срок на годност.
Хората, които страдат от това заболяване, са много по-чувствителни от останалите. Кожата на болен от това заболяване се характеризира със сухота, сърбеж и зачервяване. Всички консерванти, които се означават с Е, са пагубни за имунната система не само на болните от това заболяване, но и на хората по принцип.
Позволени храни при атопичен дерматит
Ето кои са храните, които могат да се консумират от хора, страдащи от това заболяване.
- Кисело мляко, което е домашно подквасено, билкови и плодови чайове;
- Изделия от мляко, които задължително трябва да бъдат сертифицирани по Български държавен стандарт, в които НЕ присъстват сухо мляко, палмово масло, консерванти, стабилизатори и др. вредни съставки;
- Домашни десерти - най-вече такива, които са на основата на плодове като ябълков пай, баклава, реване, тулумбички, и в които не присъстват мляко и сметана;
- Фрешове от прясно изцедени плодове, домашни компоти, нектари, сиропи, билкови и плодови чайове;
- Пълнозърнест хляб, хляб, който е правен у дома, арабски питки и др;
- Месо, което е прясно, прясна риба, пилешко месо от домашно гледани животни;
- Плодове и зеленчуци, които са сезонни, сушени или замразени плодове.
Забранени храни при атопичен дерматит
- Кисело и прясно мляко, които са с удължен срок на годност;
- Млечни продукти, които съдържат сухо мляко и други консерванти. Това са кашкавал, топено сирене и др;
- Изделия от шоколад като шоколад, вафли, бонбони, торти и др;
- Газирани напитки, сокове, които са в кутийки и бутилки - те съдържат консерванти, оцветители и ароматизатори. Тези напитки водят до извратено вкусово усещане, което води до това, че децата не искат плодове и зеленчуци;
- Хляб и изделия от тесто, които имат набухватели, консерванти и др;
- Меса от консерва и деликатеси от месо като пастет, кренвирши, салами и др;
- Плодове и зеленчуци, които не са сезонни, защото за да се запази тяхната трайност, те са били обработени с химикали и са били облъчени. Не трябва да прекалявате с консумирането на банани, защото те се смилат трудно и нямат особено голяма хранителна стойност.
Ако сте бременна жена или кърмите, трябва да се спазва гореспоменатата диета, защото всички Е-та, които приемате с храната, се предават на плода чрез плацентата.
