Ако трябва да свържем Италия с нейните приноси в кулинарията и земните удоволствия, то тогава непременно трябва да споменем ролята на виното, пицата и пастата в живота ни. Италианската кухня оставя след себе си ненадминати рецепти, които днес са съхранявани и все толкова почитани от ценителите на храната.
Освен в тестените изделия, Италия има съществен принос по отношение на салатите. Едни от най-разпространените рецепти за свежи и вкусни салати са вдъхновени от италианските сирена.
Ето кои са най-вкусните италиански салати и как да си ги приготвите у дома:
Салата Цезар
Почетното първо място няма как да не бъде отдадено на класическата салата Цезар, която е сред първите места и във всяко ресторантско меню. Заслугата за тази страхотна свежа рецепта е на италианската кулинария.
В салата Цезар влизат продукти като айсберг, яйца, лимони, аншоа, крутони, лозови листа, пармезан, олио, сол, черен пипер, сос уорчестър и сос табаско.
Салата Капрезе
Друга изключително популярна и също толкова вкусна италианска салата е салатата Капрезе. Тя е свежа и лека салата, където основният акцент се поставя върху италианското сирене моцарела.
За тази класическа рецепта са необходими домати, босилек, моцарела, оцет, зехтин и сол. Тя се приготвя бързо и е една от основните фаворити на всяко ресторантско меню.
Салата Бурата
Впечатляващата салата Бурата става известна в последното десетилетие, като в наши дни е една от най-консумираните и изискани италиански салати. Наименованието на салатата идва от акцента в нейното приготвяне, който е италианското сирене бурата.
За рецептата на тази италианска салата са ви необходими домати, авокадо, бурата, рукола, песто, зехтин, сол и балсамова редукция.
Макаронена италианска салата с риба тон
Няма как да не се спомене и италианска рецепта за салата без участието на любимата паста. Макаронената салата е страхотно предложение за предястие, тъй като има насищащ и тежък вкус.
За рецептата й ви трябват макарони, риба тон, майонеза, лимон, черен пипер и сол на вкус. Тя се приготвя бързо и е перфектното предложение за консумация през студените сезони.
Вижте и някои идеи за:
- италиански супи;
- антипасти;
