Закуската често се описва като най-важното хранене за деня, но дали пропускането ѝ е вредно за здравето?
Закуската буквално означава „прекратяване на гладуването“. Това е първото хранене за деня след продължително неядене през нощта.
Закуската печели титлата си като най-важното хранене за денонощието още през 60-те години на миналия век, всички сме чували прословутата фраза: Закуската си изяж сам, обяда раздели с приятели, а вечерята дай на враговете си.
Закуската снабдява тялото с важни хранителни вещества, за да започне деня и да се чувства енергизирани. Мнозина също вярват, че може да спомогне за загубата на тегло.
Установено е, че тези, които закусват седем пъти седмично, имат намален риск от:
- сърдечно заболяване;
- диабет;
- затлъстяване;
- високо кръвно налягане;
- удар;
- абдоминално затлъстяване;
- сърдечно-съдова смърт;
- повишен липопротеин с ниска плътност (LDL) холестерол.
Закуската е жизненоважна за поддържане на вътрешния ни часовник да работи навреме и пропускането и може да доведе до големи пикове в нивата на кръвната захар след хранене.
Има ли връзка между закуската и килограмите
Въпреки че много хора съобщават за повишено чувство на ситост, след като са започнали почивния си ден със закуска, проучванията предполагат, че тези, които пропускат или консумират закуска, в крайна сметка получават почти еднакъв общ дневен прием на калории.
Понастоящем не изглежда да има сериозни доказателства, които да свързват приема на закуска с наддаването на тегло.
Ще бъдем ли по-здрави, ако закусваме
Според наблюдателно проучване от 2018 г. тези, които често закусват, обръщат повече внимание на общия си прием на хранителни вещества, редовно участват във физическа активност и адекватно управляват стреса.
Обратно, тези, които пропускат закуската, са склонни да имат по-нездравословни навици на живот като често пушене и пиене. Те също така са склонни да имат диети с по-високо съдържание на мазнини, холестерол и калории, отколкото обичайните закусващи.
Тези констатации предполагат, че навиците в начина на живот могат да допринесат за цялостното здравословно състояние, а закуската спада в категория полезни навици.
Трябва ли да закусваме
Тъй като закуската ни дава възможност да захраним тялото си с хранителни вещества, тя е важно хранене.
Трябва да слушаме собственото си тяло. Събуждате ли се гладни сутрин? Въпреки това, ако сте заети и пропуснете закуската един ден, няма нужда да се чувствате виновни.
Ако обичайно пропускате закуската, важно е да се уверите, че оптимизирате приема на хранителни вещества при други хранения.
Какво трябва да ядем за закуска
Някои здравословни храни за закуска включват:
- яйца;
- овесени ядки;
- кисело мляко;
- горски плодове;
- пълнозърнест тост;
- семена от чиа;
- извара;
- авокадо;
- ядки.
Важното е да се храните по начин, който работи най-добре за вас. Не всеки ще се чувства еднакво добре, ако трябва да закусва овесени ядки сутрин. Това, което работи за едни, може да не работи при други. Когато денят започне със закуска, това внася щипка щастие в сутрешната рутина.
Вижте още:
