Витамините предизвикват асоциации с полезни вещества, важни за функционирането на организма.
Дефиниране на понятието витамин
Витамините са органични съединения, които се явяват едно от основните хранителни вещества, набавяни от тялото чрез храната. Те подпомагат естествените процеси в организма, активират много ензими и участват в стотици процеси в тялото. Затова ги определят като биологични катализатори и помощни вещества с роля в биохимичните процеси. Съдържат се в растенията и се синтезират от чревните бактерии.
Първият витамин е В1, а след това се появяват и останалите, които са известни на всеки. Общият им брой е 13 и 8 са група В. Има обаче и вещества, причислявани към групата на витамините, които не са широко известни, не са добре проучени и само специалистите са наясно с истинската им природа. Нуждата от информация за тях идва от факта, че всъщност имат важна роля за процесите в организма, както и останалите широко известни витамини.
Малко известни витамини с важна роля за организма
Витамин В15
Названието заблуждава, че това е един от витамините от група В. С това название обаче е известна пангамовата киселина, пангамат и наименованието витамин В15 не е правилно. В Канада пангамовата киселина не се смята за витамин. Независимо от това как се приема, тя има роля за предпазване от сърдечно-съдови заболявания и рак.
Витамин U
Още един витамин, който не е точно витамин. Това е мравчена киселина. Съдържа се в зелето и други зелени зеленчуци. Нейната роля е основно за здравето на храносмилателната система. Намалява риска от язва на стомаха.
Витамин Р
Под това название се крие биофлавоноид, който се намира в растенията. Биофлавоноидите са общо над 3 хиляди при растенията. В плодовете и зеленчуците най-често се срещат хесперидин и нарингин. Витамин Р е полезен за подсилване на капилярите.
Витамин В17
Така се нарича лаетрилът, спорно вещество при лечение на рак. В тялото витамин В17 се разпада до цианид, който е силно отровен. На това му свойство се приписва способността да убива раковите клетки. Лаертилът в научните среди не се приема за витамин.
Витамин F
Това название назовава линоловата киселина, която е основна мастна киселина в полиненаситени мазнини като слънчогледа и слънчогледовото масло. Витамин F е важен компонент в диетите, но не е витамин в истинския смисъл на думата.
Витамин Т
Веществото торулитин се подвизава под името витамин Т, без да е класически витамин. Ако все пак си служим с названието витамин за него, то това е много рядък витамин, за който не се знае почти нищо. Приема се, че подобрява паметта, тоест има връзка с мозъчната дейност, укрепва червените кръвни клетки и участва в коагулацията на белите кръвни клетки. Дава енергия на тялото и е идеалният кандидат за поддържане на здравословен тестостерон при мъжете. Приема се, че има роля за борба с анемията и хемофилията.
Виж също кои витамини са водоразтворими и кои мастноразтворими.
Коментари