Понятието ламинарин навежда на асоциации за кафявите водорасли ламинария и асоциацията е съвсем правилна, защото веществото под това име се намира точно в кафявите водорасли. Какво представлява и какви приложения намира ламинаринът, може да се обясни с цел събиране на информация за използването му.
Какво е ламинарин
Това вещество може да бъде дефинирано като бета глюкан с естествен произход, който се открива в големи дози в кафявите водорасли ламинария.
По същество представлява безопасна за здравето на човека молекула, съставено от растителни влакна, която няма странични ефекти - не може да се предозира, да предизвика свръх силен имунен отговор и да причини по тази причина автоимунно заболяване, но пък има редица ползи.
С други думи - това е естествено срещаш се полизахарид в растенията, който се извлича с търговска цел и е предназначен основно за превантивна употреба, за да се избегнат инфекции.
Освен ползите за хората, веществото се използва и за защита срещу различни видове мана, ръжди, петна по листата, плесени, гниене по плодовете и други болести по растенията.
Как се получава ламинарин
Ламинаринът се извлича от кафявите морски водорасли, основно вида ламинария, по метода на екстракцията. Водораслото Laminaria digitata е изходна суровина и при екстракцията се включва регулиране на рН със сярна или солна киселина, последвано от филтриране и накрая неутрализация с натриев хидроксид.
Полученото вещество е несинтетично и приемливо за използване в широк кръг дейности, тъй като е токсично безвредно и има редица ползи за хората и растенията.
Ползи от ламинарин
Ползи от ламинарин за човека
Ламинаринът е вид модификатор на биологичния отговор на организма. Той се явява имуномодулатор, който регулира имунната система и подпомага тялото да се избави от вредните патогени със собствени сили.
Особено ценен е в борбата с рака, защото разпознава раковите клетки и ги унищожава.
Неговите антибактериални възможности помагат за потискане на бактериалните инфекции от рода на стафилококовите, ешерихия коли, салмонела и други.
Молекулата му дълго време остава активна и е силен имуностимулатор, когато се приема с храната. При прием чрез храна вкарва в тялото диетични фибри и така се превръща в превенция за рака, посредством хранителната диета.
Ползи от ламинарин за растенията
При растенията ламинаринът действа чрез стимулиране на естествените защитни механизми срещу болестни патогени. Той задейства каскада от химически пътища за сигнализиране и повишаване на производството на защитни протеини, ензими и други химикали с противогъбично и антибактериално действие. По този начин веществото ограничава инфекция и спира нейното разпространение в растението.
Третирането на растенията с ламинарин ги прави по-привлекателни за осите, които паразитират върху насекоми вредители.
Подходящ е за третиране на ягоди и други горски плодове, луковични култури, зърнени насаждения, листни зеленчуци, дървесни плодове, грозде и други.
