Сред метаболитните продукти креатининът е това, което често се изследва, защото високите му нива показват проблем в бъбреците и изискват внимание.
Същност на креатинина и връзката му с храненето
Креатининът е азотосъдържаща карбонова киселина и е важен елемент на организма. Като източник на енергия, той има за основно свойство насищането клетките с водни молекули.
За да бъдат нивата на креатинин в нормални граници и бъбреците да работят оптимално, е необходимо да се обърне внимание на храненето.
Балансираната диета с малко протеини и много плодове и зеленчуци, както и с течности с ниско съдържание на натрий, се оказва бариера пред увреждането на бъбреците.
Храните, богати на креатинин, като месото и рибата, водят до повишаване на нивата му.
Хранене при висок креатинин
Диета, на основата на растителни храни, може да намали креатинина в кръвта. Вегетарианската диета се смята за подходяща. Храни с повече растително масло в тях увреждат бъбреците. Мазните храни намаляват притока на кръв към бъбреците и пречат на функционирането им. Креатинин има най-много в месото и рибата и може да се синтезира от някои аминокиселини. На ден при активен спорт са нужни 2-4 грама креатинин. Толкова има в 200 г телешко например. За да се набави за тялото при активно спортуване се използва хранителна добавка, тъй като месната храна изисква големи количества, за да задоволи нуждата.
Креатининът е нужен за сила и издръжливост при тежки тренировки, за мускулен обем, за възстановяване и растеж на мускулната маса, за добрата работа на сърцето.
Консумацията на храни с висок креатинин не са причина за безпокойство, особено при активен живот, но при бъбречно заболяване са индикатор за увреждане на бъбреците. Ето защо при такива здравословни проблеми и при висок креатинин е добре да се избягват:
- Месни продукти - телешко месо, свинско и агнешко месо, особено когато са приготвени на висока температура;
- Рибни храни - риба тон, сьомга, херинга;
- Млечни продукти - мляко и сирене в големи количества;
- Сладкиши и храни с високо съдържание на захар - сладкиши, бисквити, сладки напитки;
- Храни с високо съдържание на калий - бананите, картофите, доматите, портокалите е добре да се избягват при бъбречни проблеми, защото съдържат креатинин в по-високи дози
- Алкохол - той води до дехидратация и стрес за бъбреците.
