Султаните в древните арабски страни са били луди по едно тревисто зеленчуково растение, наречено бамя.
Зелените и мъхести плодове на бамята вече се продават из пазарите у нас - в средата на юли узряват и са готови за храна.
Бамята се счита за едно от най-старите растения на земята. Древните хора в Етиопия и Судан започнали да я култивират в далечния ІІ век преди Новата ера.
От тези две страни започна околосветското й пътешествие - Индия, Турция, Балканите, Южна Европа, Северна Америка.
Бамята не е сред най-популярните зеленчуци, но все повече се настанява и на нашата трапеза. В някои райони на България я сушат на нанизи за през зимата, подобно на червените чушки.
Най-разпространеният сорт у нас е Цариградската бамя. Стъблото е високо до 1, 5 м и има средно 3-5 разклонения. Плодовете са тънки, дълги и заострени. Те са петръбести, светлозелени, покрити с космици и на върха леко извити.
Коментари