Пчелното млечице е богат източник на протеини

Пчелното млечице се изработва от пчелите работнички, откъдето идва и наименованието му. На цвят е абаносово, притежава силна миризма и специфичен, възкисел вкус.

Началото на използването на продукта дава китайската медицина. В нея то се използва и до днес като средство за удължаване на живота, тъй като се смята, че забавя процеса на преждевременно стареене на клетките.

Прилага се и като силен афродизиак. В миналото то било много скъпо и трудно за получаване. Поради това на неговите лечебни свойства се радвали само най-висшите благородници в империята.

През вековете и с все по-широката популярност, която придобивало, пчелното млечице се превърнало в една от най-скъпите и най-търсени хранителни добавки в целия свят.

Лечебните си качества, на подмладяващ клетките и антиоксидантен продукт, пчелното млечице дължи на богатството си от съставки. То е най-богато на протеини – около 13 % от собственото му тегло.

Протеините са сред основните източници на енергия за тялото, когато не са на разположение въглехидрати и мазнини. Те представляват сложни молекули, състоящи се от различни аминокиселини. Те се свързват помежду си, до получаването на уникален протеин.

Протеините представляват около 20% от теглото на човешкото тяло. Те изпълняват най-разнообразни функции в организма и са жизненоважни компоненти на ензимите, телесните тъкани и имунните клетки. Поради всички това, пчелното млечице е необходим на кръвта и за производството на протеини.

Богато е и на мастни киселини, най-вече на хидроксикиселините. Те са необходими за правилното функциониране на имунната система.

Освен това, пчелното млечице е сред най-активните естествени източници на витамини от група В. Така то се се превръща в ценено средство за преодоляване на умората, при стрес или при смяната на сезоните.

Фосфолипидите, количества РНК (рибонуклеинова киселина) и ДНК (дезоксирибонуклеинова киселина), така необходими за мозъчната функция, също преобладават в съдържанието на продукта. Поради това учените смятат, че пчелното млечице е полезно при Алцхаймер, както и при Паркинсон.

С това ползите му съвсем не спират. Пчелното млечице е жизнено необходимо за функцията на сърцето. То стимулира производството на имуноглобулини - протеини, които белите кръвни клетки произвеждат, за да се предпазят от бактерии, вируси и др. Увеличава и нивата на калций в организма.