Ако през останалите сезони на трапезата ни са присъствали основно тлъсти меса, тестени изделия и тежки гозби, то през лятото диетата ни е далеч по-олекотена и съдържа най-вече свежи хранителни продукти от растителен произход.
Всъщност през този период от годината приемът на пресни плодове и зеленчуци се увеличава с цели четири пъти повече в сравнение с останалото време. За никого не е тайна, че в разгара на лятото салатите се превръщат в основен избор на малки и големи.
Салатата представлява предястие, изготвено от малки парченца зеленчуци или плодове, които са овкусени със сол, други подправки и специално подбран дресинг. Освен продукти с растителен произход те могат да съдържат още риба тон, яйца, пилешко месо, шунка, скариди, сирене, кашкавал и др.
По правило салатите се поднасят студени, но разбира се, има и топли изключения. Така например немската картофена салата е топла. Салатите могат да бъдат сервирани самостоятелно или да влязат в ролята на добавка към сандвичи. Те са и чудесна гарнитура към основни ястия.
Със сигурност обаче има салати, които се обичат от всички, както и такива, които допадат само на хора със специфични вкусови предпочитания.
На вашето внимание предлагаме световна класация с петте най-вкусни салати в света:
Почетното първо място се заема от салата Капрезе. Навярно повечето от вас вече се досещат, че това е класическа салата с пресни домати, моцарела и босилек.
Второто място е за прословутата Гръцка салата, съдържаща емблематичното за южната ни съседка сирене фета. Тя доста се доближава на родната Шопска салата и често бива използвана като гарнитура към пилешки бургери.
На трето място в класацията се нарежда Салата Крънч, която се състои от зеле, орехи, ядки, юфка, сладко-кисел дресинг. Тези, които са я опитвали, казват, че е невероятна.
Следващата любима на цял свят салата е така наречената Зимна салата, приготвена от броколи, патладжан, чесън и джинджифил.
Петото място пък е са Средиземноморската салата и то по-точно тази, която съдържа фасул, нахут, маслини, аншоа и риба тон, известна и като Салата Ница.
Коментари