В китайската култура се разграничават 6 вида чай - светлозелени, зелени, червени, жълти, черни и бели, което с изключение на черните и на белите чайове, се определя от цвета на отварата, която се получава от тях.
Съществуват обаче и целебни чайове, които спомагат за предпазването или за профилактиката на редица заболявания. Пак, според китайските виждания, целебните чайове са естествен източник на енергия и спомагат за гладкото протичане на жизнената сила, известна като "чи".
Именно тези приятно топли и ароматни напитки играят главна роля за здравословното ни състояние, освежават ума ни и ни донасят дълголетие. И колкото и странно да звучи това за нас, европейците, се оказва, че именно хората, които живеят в отдалечените планински райони на Китай и редовно консумират целебни чайове, често живеят повече от 100 години.
Причината се крие във факта, че чайовете съдържат витамин С, витамин В1, В2 и В6, както и много полифеноли, флаваноиди, магнезий и калций. Според последните проучвания чаят има благотворно действие не само върху душевния мир и спокойствие, но и има антиоксидантно действие, дължащо се на флаваноидите.
Това е причината той да спомага за предотвратяване на ракови образувания в областта на дебелото черво, простатата, панкреаса, устата и хранопровода.
В зависимост от това какви болестни състояния се опитвате да предотвратите, или искате да изпитате облекчение от вече настъпили заболявания, можете да се ориентирате към най-подходяшия за Вас целебен чай. Ето какво е важно да знаете:
1. При настинка или грипни състояния си направете запарка от зелен чай, корени от джинджифил и бялата част на няколко стръка зелен лук.
2. Ако кашляте си направете чай от бели репи, зелен чай и малко морска сол.
3. Ако имате болки в гърлото, но не кашляте, запарете няколко корена изсушен корен от лакрица, черен чай и малко мед.
4. Ако страдате от възпалени венци, започнете да консумирате по няколко пъти на ден запарка от зелен чай заедно с малко захар.
5. Ако сте с високо кръвно налягане запарете зелен чай заедно с ядки от лотос. Другият вариант е да си направите чай от зелен чай и смачкани банани.
