Испанската кухня, която неслучайно си е спечелила безброй привърженици, е строго обвързана с изповядваната в Испания религия, а именно католицизма.
Векове наред традиции и религия са вървели ръка за ръка, което е дало силно отражение и върху испанската кухня.
Най-почитаните празници в Испания са Карнавалът, Страстната седмица и Великите пости. С изключение на Карнавала, когато можете да похапвате абсолютно всичко, което душата Ви пожелае, по време на другите празници е разрешена консумацията само постни ястия. В това число обаче не влиза рибата, която е предимно треска, приготвена по най-различен начин.
Какво още е важно да знаете, ако сте решили да се потопите в света на кулинарията на Испания, може да разберете от галерията горе.
