Чрез правилното комбиниране на храните ще извлечем максимална полза за нашето здраве. Чрез тези комбинации неусетно ще намалим от нашето тегло, без да се ограничаваме от нищо. Затова е важно, първо, да се запознаем с протеините, въглехидратите и неутралните храни.
Протеинови храни - меса (птици, дивеч), риба, бобови храни, соя, ядки, всички морски продукти, яйца, сирене, мляко и млечни продукти и т.н.
Протеинови плодове:
- дребни плодове - къпини, боровинки, грозде, малини и ягоди;
- цитрусови плодове - портокал, грейпфрут, лимон и мандарина;
- твърди плодове - ябълки, круши, ананас;
- екзотични плодове - киви, личи, манго, райска ябълка, нар, ананас;
- плодове с костилки - кайсии, череши, праскови, нектарини;
- сушени плодове.
Протеинови напитки - това са плодови напитки - сокове, вино, шампанско и плодови чайове.
Въглехидратните храни са приготвени от брашно, грис, нишесте, пшеница, ръж, ечемик, овес, просо, елда, кафяв ориз, картофи и т.н.
Въглехидратни плодове - банани, фурми, смокини, добре узрели круши, папая и сушени плодове.
Въглехидратна напитка е бирата. Други въглехидратни продукти са мед и кленов сироп.
Неутрални храни - масло, зехтин, олио, сметана, мляко, сирене; зелени, жълти и червени видове зеленчуци (патладжан, фасул, броколи, червено цвекло, зеле, моркови, карфиол, целина, тиквички, праз, лук, гъби, грах, спанак и т.н.) и салатни зеленчуци (авокадо, цикория, краставица, чесън, маруля, маслини, репички, домати и др.).
Важно при комбинирането на храните, за да има ефект на отслабването, е:
- плодовете да се ядат самостоятелно преди или между храненията;
- да не се смесват концентрирани-, качествени протеини с храни с високо съдържание на нишесте на едно и също хранене.
Такива протеини са: говеждо, риба, сирене, пилешко, яйца, дивеч, агнешко, свинско, стриди, миди, раци, соя, тофу, пуешко, овесени бисквитки.
Тези протеини не трябва да се смесват със следните нишестени храни: ечемик, бисквити, хляб, ориз, булгур, кифли, царевица, кускус, всякакъв вид брашно, просо, елда, мюсли, овес, макаронени изделия, сладки картофи и др.
Коментари