Разделното хранене е добре позната хранителна практика, но тя има редица варианти, един от които е този на доктор Хей. Неговата представа за разделно хранене почива на идеята за строго разделяне на храните, но позволяващо по-богат избор кои храни да бъдат на разположение за включване в собствения диетичен режим.
Друго важно уточнение е, че предложението на доктор Хей не е точно диета, а цялостен начин на хранене.
Терминът разделно всъщност обяснява специфичното съчетаване на храните по начин, по който организмът да се пречиства.
Метод за хранене на д-р Хей
Методът на хранене на доктор Хей почива на виждането, че най-добре се отразява на тялото храната с естествен произход, приемана в малки количества.
Когато храните се съчетаят по правилен начин, те имат изключително ползотворно влияние върху човешкото здраве.
Тялото се разболява, защото се нарушава химическият баланс в организма. Неправилното подаване на храната пречи на тялото да ги обработи добре и се натрупват много отпадъчни продукти, в резултат на които се появяват болести.
Основни грешки в храненето според д-р- Хей
Според доктор Хей основната грешка в храненето е употребата на прекалено много месо и рафинирани въглехидрати.
Най-често допусканата грешка при повечето хора е смесването на храните на едно ядене, което пречи на правилното обработване от организма.
Основни правила на разделното хранене на д-р Хей
Според правилата на този тип хранене хранителните продукти се разделят на 3 групи, като някои от тях може да се съчетават, а други не.
- Белтъчини - в първата група са протеиновите храни, тоест белтъчините;
- Неутрални храни - във втората са неутралните храни - зеленчуци, ядки, плодове;
- Въглехидратни храни- третата са въглехидратните храни - зърнени, хляб, тестени храни, мед и други.
Условно разделените храни могат да се комбинират по следния начин:
- Тези от втора група могат да се ядат заедно с тези от първа и трета група;
- Първа и трета помежду си не бива да се смесват.
Според д-р Хей:
- Белтъчините и въглехидратите са несъвместими помежду си и изискват различна среда за разграждане;
- Дневното меню трябва да бъде балансирано, така че да се даде възможност за един ден да се изредят трите групи храни по един път;
- Между две хранения да има задължително 4 часа;
- Да не се консумират преработени храни;
- Плодовете и зеленчуците са най-важни в дневното меню.
Най-добре закуската да се състои от плодове, сирене или пълнозърнест хляб.
Обядът да включва белтъчини.
Вечерята да бъде богата на въглехидрати.
Плюсове и минуси на диетата на д-р Хей
Разделното хранене е полезно при стомашно-чревни проблеми, позволява избор и разнообразие от храни и макар да не е диета за отслабване, а за поддържане на здравето, ефектът на по-стройната фигура се забелязва с времето.
Към отрицателните аспекти на диетата е разбирането, че организмът на човека е устроен да се храни със смесен тип храна, затова разделното хранене безсмислено.
Тази система води до постоянно усещане за глад и пречи на удоволствието от храната. В природата не съществуват продукти само от белтъчини, мазнини и въглехидрати, така че смесване пак се получава.
Вижте още:
- Разделно хранене по системата на Шелтън;
