Наред със своя зашеметяващ вкус и здравословни ползи, царевицата има и скрита тъмна страна. Много от тези странични ефекти на царевицата могат просто да бъдат пренебрегнати, докато други се нуждаят от малко по-голямо внимание.
Консумирането на царевица може да доведе до алергии и симптоми като обриви по кожата, подуване на лигавицата, повръщане и т.н. Много хора също страдат от астматични пристъпи и анафилаксия след консумация на царевица.
Царевицата е основна храна на много хора. Ако я консумирате в големи количества, тогава сте изложени на риск от пелагра. Пелагра е недостиг на витамини, особено ниацин, в организма.
Ако царевицата формира основната част от вашата диета, тогава се уверете, че допълвате вашето меню си с богати на витамини храни, за да предотвратите пелагра.
Царевицата засяга и хората, страдащи от диабет, тъй като повишава нивото на кръвната захар в организма. Тя има високо съдържание на въглехидрати, което води до повишаване на нивата на кръвната захар. Така че хората, страдащи от диабет, не трябва да консумират царевица в големи количества.
Съдържа и висок процент нишесте. Когато консумирате царевица, тя се разпада в дебелото черво и причинява много газове.
Царевицата е добър източник на фибри и други жизненоважни хранителни вещества, които помагат при промиването на лошите токсини от тялото. Но предозирането на тези влакна може да е лошо за стомаха ви.
Ако ядете големи порции зърнени храни, това може да доведе до лошо храносмилане и стомашни спазми. Царевицата не трябва да се консумира сурова, тъй като може да доведе до диария. Тя също води до много чревни нарушения.
Царевицата съдържа високо количество захар, така че може да доведе до проблеми със зъбие при някои хора. Това е сравнително един от редките странични ефекти на царевицата, но не и такъв, който трябва да се приеме леко.
Уверете се, че спазвате добра хигиена на устната кухина и чистете зъбите си, винаги след като ядете царевица. Както споменахме тя съдържа сериозна доза захар и въглехидрати. Прекомерната консумация на царевица със сигурност може да доведе до наддаване на теглото. Затова хората на диета трябва да избягват консумацията й.
Царевицата съдържа голямо количество нишесте. Нишестето може да причини сънливост и да доведе до летаргия. Това са нежеланите реакции от яденето на царевица.
Повечето от тези така наречени негативни ефекти действително могат да бъдат преодолени с балансирано хранене. За останалата част е добре просто да гледате размера на порцията си.
Коментари