Средно 5 лева за килограм ще ни струва шаранът, който традиционно се поставя на трапезата за Никулден. В навечерието празника пазарът на риба се е раздвижил, показват още анализите.
Всяка година около Никулден продажбите на риба скачат с около 70%, като масово се купува шаран между 1.3 и 3 килограма, показват данните от най-големите хранителни вериги.
Експертите не отхвърлят варианта в деня на празника цената на килограм шаран да скочи и над 6 лева. Съветват обаче да не купувате риба от нерегламентирани места със съмнително качество независимо от примамливите ниски цени.
Според Държавната комисия по стокови борси и тържища след шарана българите приготвят най-често замразена скумрия за празника. Нейните стойности ще са около 3.80 лева за килограм на едро и 4.50-5 лева за килограм на дребно.
Чистена и без глава скумрия на дребно ще се търгува за между 6 и 7 лева за килограм.
За любителите на екзотиката също има достатъчно варианти. Сред най-скъпите са филе от риба тон, което струва около 30 лева за килограм, както и опашки от морски дявол с цена от 42 лева за килограм.
На рибната борса във Варна се предлагат и черноморски риби - от евтината трицона, до калкан, но срещу 30 лева за килограм.
Част от рибарниците в страната предлагат на любителите на риболова сами да уловят вечерята си и да я купят на по-ниски цени от тези в магазина.
Коментари