Още от древни времена нашите предци са били наясно колко полезен и важен е този плод. Става въпрос за дюлята, която остава някак недооценена и непопулярна, когато говорим за консумация на любими плодове.
Този плод е нещо общо между ябълка и круша, има леко стипчив вкус и доста по-твърда текстура, което предполага по-често да се консумира под формата на сладко от дюли, компот от дюли или като уникален десерт през зимата - печени дюли, гарнирани с различни ядки, сушени плодове и т.н.
Защо дюлите са ключ към дълголетието?
Дюлите са сред най-полезните плодове, доказано! Но какви ценни свойства на дюлята могат да я превърнат в ключ за дълголетие?
Дюлята в богат източник на витамин С, цинк, калий, мед, желязо и диетични фибри. Този обикновен плод е богат и на няколко органични съединения като катехин, епикатехин и лимонен.
Антитуморен потенциал на дюлите
Високите нива на антиоксиданти, включително фенолни и фитонутриентни съединения, открити в дюлята, са много ефективни при неутрализиране или елиминиране на свободните радикали в тялото. Свободните радикали са опасни странични продукти от клетъчния метаболизъм, които могат да причинят здрави клетки да мутират или да умрат. В същото време полифенолите в дюлята имат много антиканцерогенни свойства, включително техния инхибиторен (намаляващ скоростта ) ефект върху размножаването на раковите клетки и туморния растеж, отбелязват учените.
Дюли при чревни заболявания
В допълнение към общото функциониране на храносмилателния тракт, което се улеснява от диетичните фибри в дюлята, това може да помогне и за предотвратяване на някои стомашно-чревни проблеми като възпалително заболяване на червата или дивертикулит. Намерените във фибрите катехин и епикатехин защитават лигавицата на тази важна органна система, предполагат експерти.
Според някои експерти червата са основният орган на дълголетието. Той влияе върху функционирането на много телесни системи, а също така е в състояние да устои на редица заболявания. Т.е. ако чревното ви здраве е в баланс и оптимално ниво, най-вероятно и всичко останало ще е.
Дюли за защита на сърцето
Калият е един от най-важните минерали в човешкото тяло, тъй като е необходим за поддържане на кръвното налягане и улесняване на ефективното пренасяне на течности в клетките на тялото. По отношение на кръвното налягане калият кара кръвоносните съдове и артериите да се отпуснат, като по този начин намалява стреса върху сърдечно-съдовата система. Това може да намали вероятността от развитие на атеросклероза, коронарна болест на сърцето, инфаркти и инсулти, показват проучвания. Това е и едно от най-важните причини за дълголетие.
Не пропускайте да видите тези сладкиши с дюли, както и любимото ни свинско с дюли.
