Агнешки бъбреци в шерден на фурнаБъбреците и момиците се измиват, нарязват се на малки парчета и се задушават в половината от маслото. Прибавя се ситно нарязаният лук и се задушава 5-6 минути, след това - оризът, а след няколко минути - обелените и нарязани...
Агнешки шерденСварете самостоятелно агнешкия шерден с 5 листа дафинов лист, малко черен пипер и сол на вкус.
Отделно сварете и агнешките карантии със същите подправки. След това нарежете на дребно сварените карантии....Агнешки шерденСварете самостоятелно агнешкия шерден с 5 листа дафинов лист, малко черен пипер и сол на вкус.
Отделно сварете и агнешките карантии със същите подправки. След това нарежете на дребно сварените карантии.... 
Пълнени агнешки шердениИзмийте агнешките шерденчета, посолете ги, оставете да престоят така 10 минути и ги изплакнете....
Телешки Шерден ЧорбаИзважда се шерденът да се охлади, след което го нарязвате на дребно.
Към врящата чорба се добавя измитият ориз и когато омекне, се слага и нарязаният шерден, поръсва се черния пипер и да проври още 10 мин....Какво е телешки шерден?Телешкият шерден всъщност представлява дебелото черво на телето (кравата, говедото и т.н.) По същата логика агнешките шердени са дебелите черва на агнетата, а свинските – колонът на прасетата.... Агнешко МесоОбикновено то е достъпно в пет различни форми, включващи:
- агнешка плешка;
- агнешки врат;
- агнешки гърди;
- агнешко филе;
- агнешки бут.... Агнешки карначетаС машинка и съответната приставка напълнете червата с каймата и подправките /не много плътно, защото са крехки/, като ги връзвате или усуквате през 1 м.
След това ги нарежете и навийте на спирала, която защипете с дървено... Агнешки сармиСмесват се оризът, ситно нарязаният лук, смляното агнешко месо, червеният пипер, черният пипер, нарязания копър, солта (ако не е посолено), всичко добре се омесва.... Агнешки чейрекОвкусете агнешката четвъртинка (чейрек) със сол и черен пипер. Прехвърлете месото в подходяща тава, а по-добре в глинен гювеч.
Залейте го с разтопеното масло, добавете вода, която да го покрие на 2/3 и печете в умерена... Агнешки курбанМесото се нарязва на дребни парчета, залива се със студена вода и се вари. Когато започне да омеква, се добавя измитият ориз. Чорбата се посолява на вкус и се досварява.
Поднася се с нарязаните на дребно яйца, магданоз... Агнешки паприкашОбезкостете агнешкия бут и го нарежете на малки парченца.
Загрейте маслото на силен огън и запържете в него нарязания на филии лук. Когато лукът омекне добавете и предварително посоленото агнешко месо.... Агнешки пайВ сгорещеното олио се задушават нарязаните на малки парченца месо и бъбреци. Добавя се ситно нарязаният лук и се задушава, докато стане стъклен.
Залива се с бульона, подправя се с черен пипер, канела и сол и ври, докато... Агнешки шишчетаПригответе гъст сос, като пасирате леко чесъна и добавете постепенно джоджена, ригана, сока от лимони, зехтина, малко черен пипер и сол.
Сложете предварително нарязаното на малки парчета месо в този сос, похлупете и оставете... Агнешки кебапчетаАгнешките кебапчета се приготвят съвсем лесно, като първо смесите каймата със солта.
След това към смляното месо прибавете бахара и черния пипер.... Агнешки пържолиАгнешките пържоли се подправят със сол и микса от подправки за месо и се изпичат в намазнен с олио грил тиган.
Беконът за соса се нарязват на кубчета и се запържват в загрятото олио.... Агнешки котлетиМоже да поднесете агнешките котлети със спаначено пюре или картофено пюре.... Агнешки курбанМесото се нарязва на дребни парчета, залива се със студена вода и се вари. Когато започне да омеква, се добавя измитият ориз. Чорбата се посолява на вкус и се досварява.
Поднася се с нарязаните на дребно яйца, магданоз... Агнешки кебапчетаАгнешките кебапчета се приготвят съвсем лесно, като първо смесите каймата със солта.
След това към смляното месо прибавете бахара и черния пипер.... Агнешки шишчетаПригответе гъст сос, като пасирате леко чесъна и добавете постепенно джоджена, ригана, сока от лимони, зехтина, малко черен пипер и сол.
Сложете предварително нарязаното на малки парчета месо в този сос, похлупете и оставете... Бистър агнешки курбанТова е рецепта за агнешки курбан за здраве.
Консумира се бистър агнешки курбан със салата и чаша студена ракия.... 
Телешки Шерден Чорба
Какво е телешки шерден?
Агнешко Месо
Какво да си приготвим с мляно агнешко месо?
Агнешки карначета
Агнешки сарми
Агнешки чейрек
Агнешки курбан
Агнешки паприкаш
Агнешки пай
Агнешки шишчета
Агнешки кебапчета
Агнешки пържоли
Агнешки котлети
Как да изберем хубаво агнешко и за какво е полезно?
Бистър агнешки курбан
