Gotvach.bg»Статии»Търсене
Facebook
Любими
Twitter
Pinterest
Бяла ряпа, пълнена с месоРепите се обелват и се варят в подсолена вода, докато поомекнат. След това се отцеждат, от горния им край се отрязва капаче и вътрешността им се издълбава.
Каймата се смесва с настъргания лук, половината от ситно нарязаната...
24 Дек.
Салата с бяла ряпа и зехтинПочистваме ряпата и я настъргваме на едро ренде.
Към нея добавяме почистените и настъргани на ситно моркови. Прибавяме и нарязаните на дребно сушени мариновани домати.
Овкусяваме със малко сол и зехтин. Украсяваме...
21 Окт.
При запек - бяла ряпа с медРецептата с бяла ряпа и мед при запек е от книгата на Н. И. Даников - Большой домашний лечебник, 2015...
07 Януари
Салата от бяла ряпа и маслиниОбелваме и настъргваме ряпата. Накисваме я за кратко в студена вода. Хубаво я изцеждаме като я изтискваме.
Наситняваме магданоза. В купа слагаме отцедената ряпа и маслините.
Поправяме с олио, сол, черен пипер и оцет...
06 Ноем.
Боб с бяла ряпа в гювечБобът се почиства и накисва във вода за 24 часа. След като сме киснали боба изхвърляме водата, в която сме го накисвали, изплакваме го и го сипваме в голям глинен гювеч (малкото гювече е използвано само за снимката)....
29 Март
2
Салата от краставица и бяла ряпаС остър нож нарежете морковите, краставицата, ряпата и зелката на тънки ивици.
Срежете доматите на полумесеци и размесете зеленчуците в голяма купа.
Разбъркайте продуктите на заливката. Полейте салатата и размесете...
09 Април
Здравословна супичка с бяла ряпа и пълнозърнесто фидеЩом заври водата, слагаме нарязаните на ситни кубченца картофи, бяла ряпа, зелена и червена чушка, моркови на фини кръгчета и натрошен на малки бонзайчета - карфиол.
Овкусяваме с хималайската сол и шарлана....
30 Ноем.
2
Зимна крем супа с бяла ряпа, пащърнак и картофиПочистете и нарежете всички зеленчуци на парченца. Залейте ги със 750 мл вода (може и повече, ако обичате супата не толкова гъста). Посолете.
Поставете на умерен огън, под капак за 25 минути, за да омекнат и сварят добре...
29 Дек.
Супа от кафява леща и бяла ряпа на оризоваркаПриготвяме зеленчуците - лук, картоф, бяла ряпа, моркови, чушки, чесън, за супата, като ги обелваме и нарязваме на ситно. Кафявата леща измиваме няколко пъти....
29 Ноем.
Ряпа ДайконУ нас познаваме и отглеждаме няколко разновидности на ряпата - обикновена бяла, червена и черна ряпа. До тези добре познати култури вече трайно място заема и една японска гостенка - ряпата дайкон.
В родната Япония...
05 Септ.
Черна ряпаЧерната ряпа /Raphanus sativus niger/ представлява двугодишно кореноплодно растение, което през първата година образува листна розетка и кореноплод, а през втората сформира цветоносно стебло. Черната ряпа е разпространена...
24 Септ.
Салата от черна ряпа, ряпа дайкон и морковиНастъргваме черната ряпа и изстискваме сока й.
Настъргваме ряпата дайкон и я смесваме с настърганата черна ряпа и настърганите моркови.
Посоляваме и подправяме с оцет, зехтин и черен пипер.
Оставяме да отлежи 2...
25 Февр.
Бяла детелинаБялата пълзяща детелина (лат. Trifolium repens) е растение, с което почти всички са запознати. Това ароматно и доста просто на външен вид цвете често може да се намери в дивата природа. Напоследък има мода да сеят тревни...
28 Окт.
Бяла мураБяла мура /Pinus peuce/ представлява растителен вид от рода Бор. Бялата мура попада в семейство Борови, към което се причисляват още белият бор, черен бор, алепският бор и други иглолистни дървета.
Бялата мура е дърво...
12 Април
Ордьовър от ряпаИзмиваме добре ряпата и белим. Издълбаваме в средата, да получим по-голям отвор, и слагаме да се поварят в посолена вода с 2 с.л. оцет. Внимаваме да не се преварят.
Изваждаме от водата и оставяме да се отцедят и охладят...
18 Ноем.
Пюре от ряпаВарете в подсолена вода обелената и измита ряпа, докато напълно омекнат.
Пасирайте сварените репи, прибавете маслото, млякото или каймака, галетата, яйцата и разбъркайте добре.
Прехвърлете готовото пюре в тавичка или...
03 Ноем.
Ряпа със сосНарежете лука на тънки полумесеци, а морковите - на тънки кръгчета. Запържете ги в олиото до светло карамелен загар и добавете чесъна, нарязан на едро, щипка сол и едната лъжица оцет. Бъркайте минута-две.
Докато се запържват...
21 Ноем.
1
Огретен с ряпаОбелените и почистени сладки картофи и ряпата се нарязват на кубчета, слагат се в тенджера и се задушават с малко вода 15 минути, докато омекнат.
Излишната вода се отцежда и омекналите батати и ряпа се прехвърлят в огнеупорно...
15 Септ.
Ряпа със сметанаОбелете ряпата и я нарежете на тънки филии. Запържете маслото и добавете ряпата. Поръсете със сол и ситно нарязания магданоз. Захлупете с капак и оставете да ври в собствен сос.
Ако е необходимо добавете малко бульон....
29 Окт.
Отглеждане на черна ряпаДо не толкова отдавна репите бяха един от малкото зеленчуци, които можеха да се използват пресни през зимата. Тя беше и източник на витамини, и лекарство и просто храна.
Сега много се промени нашата диета. През цялата...
23 Август
Солена торта с ряпаРяпата, морковите, чушката и картофите се почистват и нарязват на малки парчета. Дръжките целина се наситняват.
От консервата зелен боб се взима нужното количество и ако е необходимо, се нарязва ситно.
В тенджера...
28 Окт.
Здравословна салата с ряпа1. Ряпата и морковите се обелват.
2. Ряпата и морковите се настъргват.
3. Подправям със сол, зехтин и оцет.
4. Украсявам с маслини....
19 Януари