Вино“Бутилка вино съдържа повече философия, отколкото всички книги на света”.
Тази мисъл на Луи Пастьор ни кара да се запитаме дали е възможно човек напълно да разбере и опознае характера на виното или тази божествена напитка...
Змийско виноЗмийското вино представлява екзотична алкохолна напитка. Тя превъзхожда всички други питиета по това, че в бутилката, в която се продава алкохолът, лежи цяла отровна змия. Необичайното пиво произлиза от Азия и по-конкретно...
Вино МалагаВино Малага представлява популярно ликьорно вино, което е характерно за Испания. То се приготвя в района на град Малага, разположен по крайбрежието на Средиземно море, и заобиколен от планини. Районът се характеризира с мек...
Бяло ВиноВсеки сомелиер по света знае основният закон – месото да се сервира с червено вино, а рибата – с бяло. Този постулат дори бе доказан преди известно време по силата на науката, когато японски специалисти потвърдиха правилото...
Газирано виноГазираното вино е вид пенливо вино, в което изкуствено е добавен въглероден диоксид. Именно на него се дължат малките и многобройни мехурчета и заради тях виното е получило наименованието си газирано.
Като вид на пенливото...Вино ПортоПорто представлява подсилено ликьорно вино, характерно за Португалия. Напитката е популярна още под наименованието Портвайн. Тя се приготвя в североизточните предели на страната и по-точно в долината на река Дуро. Отличава... Вино МадейраМадейра представлява ликьорно вино, което се приготвя на едноименния португалски остров, намиращ се в Атлантическия океан, срещу северозападните предели на Африка.
Силното слънце и географското разположение са чудесна... Вино МарсалаМарсала представлява подсилено ликьорно вино. То се приготвя в района на сицилианските градове Марсала и Трапани. При направата му се използват плодовете на местни лозови насаждения. Обикновено това са бели сортове грозде... Червено ВиноВече е и факт - червеното вино е по-полезно от бяло вино, твърдят учени от световни институти. Те съветват за постоянна и редовна употреба на червено вино, естествено в умерени количества.
Виното е навярно най-старата... Лятно виноВ широк съд слагаме няколко кубчета лед и едно парченце портокал.
Сипваме виното и доливаме с фантата.
Към всичко това добавяме 1 с.л мартини.
Разбъркваме добре и сервираме.... Българско ВиноГотовото вино се източва и се слага в подходящ съд (бъчва). Това е ориентировъчен процес, но всеки сорт вино грозде има специфични особености при приготвянето.
Рецептата за домашно вино е изпълнена!... Малиново виноОтворът трябва да е много добре уплътнен, за да се получи вино, а не оцет.
Ферментацията продължава между 3 и 5 дена, след което се премахва утайката. Оставете малиновото вино на топло място за още 2-3 дена.... Греяно виноВместо вино и ром трябва да използвате портокалов или ябълков сок. Така ще получите изключително вкусна и полезна напитка с освежаващ аромат.... Ябълково виноСлед ферментацията се получава вино с 11 градуса алкохолно съдържание.
След края на ферментацията виното се бутилира. Ако не добавите захар ябълковото вино ще е нетрайно и слабо.... Топло виноВиното се слага в дълбока тенджера на котлона. Към него се прибавят захарта, нарязаните на кубчета ябълки, черният пипер, канелата и зърната карамфил.
След като заври, виното се сваля от огъня и се оставя да престои 10... Ябълково виноСлед ферментацията се получава вино с 11 градуса алкохолно съдържание.
След края на ферментацията виното се бутилира. Ако не добавите захар ябълковото вино ще е нетрайно и слабо.... Дюлево виноОставете дюлите, захарта и водата да престоят 40 дни в тенджера с една пръчица (сламка) за издишване.
Налейте виното в бутилки или дамаджана, запушете или запечатайте.... Ягодово виноОтгоре доливаме двата вида вино и прибираме за 1 нощ в хладилник.
Поднасяме във високи чаши с много лед. Наздраве!... Греяно виноЧервеното вино се загрява със захарта, канелата, кората на лимона и лимоновия сок.
Прецежда се и се сервира с резен лимон.... Топло виноСипете виното в тенджера. Лимонът и портокалът се разрязват на едри парчета и се прибавят към него.
Добавете подправките и около 100 г захар. Варете докато плодовете омекнат леко.
Сервирайте виното топло в компанията... Кава (Пенливо вино)Хората рядко пият пенливо вино, ако нямат специален повод и това изглежда странно, но е реален факт. Пенливите вина са празнични, но и отлична компания на храната от закуската до вечерята.
Когато се заговори за пенливо... Ритуали с виноВ магьосничеството се използва при ритуали за посвещаване и изпитания, тъй като представлява тънката бариера между животинската природа на смъртния човек и неговия безсмъртен дух.
Символиката на виното е особена.... Ордьоври за виноИзборът на вино и на подходящо ястие към него си е цяло изкуство и ако човек направи лоша комбинация, може да провали обяда или вечерята, които е планирал.
Все повече добри ресторанти, които държат на репутацията си... Вино от глухарчетаСлед като домашното вино е готово, съхранявайте бутилките плътно затворени.
С течение на времето цветът ще се избистри и ще стане леко прозрачен.
Аз съхранявам виното от глухарчета в стъклена дамаджана.... 
Газирано вино
Вино Порто
Вино Мадейра
Вино Марсала
Червено Вино
Лятно вино
Българско Вино
Малиново вино
Греяно вино
Ябълково вино
Топло вино
Дюлево вино
Ягодово вино
Греяно вино
Топло вино
Кава (Пенливо вино)
Ритуали с вино
Ордьоври за вино
Вино от глухарчета
