Gotvach.bg»Статии»Търсене
Facebook
Любими
Twitter
Pinterest
Телешко Вайсбрат с ориз и подправки на фурнаТелешкото месо трябва да е изключително постно, затова съм ползвала Вайсбрат, една от най-добрите части на телето. То е крехко и с приятен аромат....
09 Май
1
Телешки Вайсбрат на фурнаПодходящата гарнитура за телешкия Вайсбрат на фурна са паста, ориз, картофи.
Телешкият вайсбрат се сервира в голямо плато, нарязан на тънки шайби и полят със соса....
13 Окт.
Перфектното телешко вареноПри телешкото варено е важно продуктите да са на големи парчета.
Перфектното телешко варено е готово....
02 Март
Филе ВайсбратенИзпеченото филе нарежете на порции и го поднесете с ориз, макарони, салата и горчица....
10 Септ.
Картофена яхния с телешко ВайсбратКартофената яхния с телешко Вайсбрат е много вкусна.
Забележка: Вайсбрат по форма наподобява телешкото бонфиле. Това е най-крехката и вкусна част от телешкото месо. Всички ястия с Вайсбрат са леки и ароматни....
13 Май
Задушенo телешко контрафиле с гъби (Вайсбрат)Поднесете вайсбрата с гъбите и по желание гарнирайте с картофено пюре или сварен ориз....
27 Август
1
Как да приготвим перфектното яйцеАко знаете малко повече научни факти за приготвянето на яйцата, това ще ви помогне да приготвите перфектното яйце, или така нареченото 65-градусово яйце....
28 Април
1
Как да приготвим перфектното кафеМожете да приготвите кафе по екзотичен начин.
За целта прясносмлени зърна се заливат със студена вода в съотношение едно към две....
27 Март
1
Телешко филе задушеноШпиковаме телешкото филе със скилидки чесън, сланина и нарязани на тънки ивици моркови.
Посоляваме го от всички страни и го запържваме в сгорещената мас....
03 Окт.
Задушено телешко филеОт телешките кости, сухите подправки, корените на магданоза, моркова, целината и лука сваряваме силен бульон.
Прибавяме доматеното пюре, прецеждаме и поддържаме топъл.
Начукваме филето и го шпиковаме с парченца сланина...
17 Ноем.
Пълнено телешко филеНарежете бонфилето напречно и го начукайте, колкото е възможно по-тънко.
Изпържете в олиото кубчетата бекон, добавете ситно нарязания лук, филийките гъби, пресования чесън и ивичките пилешко месо и налейте виното.
Когато...
11 Март
Как да приготвим перфектното панирано пилеПерфектното панирано пиле е сочно, хрупкаво и пълно с аромати. С правилната техника и някои тайни съставки, можете да приготвите вкусно панирано пиле в уюта на своята кухня....
15 Юли
Как да приготвим сочно телешко на фурнаЕто какво трябва да знаете, когато искате да приготвите сочно телешко на фурна.
За да е крехко телешкото месо, то задължително трябва да е от теле на не повече от 9 месеца....
07 Февр.
Магията на телешкия Вайсбрат в 2 рецептиТелешки вайсбрат с гъби
Необходими продукти: 350 г от телешки вайсбрат, 1 с.л. горчица, черен пипер, 2 с.л. зехтин, 1 с.л. масло, 2 с.л. брашно, 1 ч.л....
19 Септ.
Как да си направим домашно филе ЕленаФилето Елена ще трябва да престои 2-3 седмици, като го държите под наблюдение да не мухляса или пресъхне.
Ето как да си направим домашно филе Елена....
03 Ноем.
Как да си приготвим телешки бульонЕто как можете да си приготвите обикновен или укрепващ концентриран телешки бульон:
Слаб телешки бульон
Необходими продукти: 500 г телешки ребра, 1 морков, 1 кромид лук, 1 парче корен от целина, 1 връзка магданоз,...
06 Април
Цяло печено телешко филеМожем да си сипем една чаша червено вино, което е добра комбинация с Цяло печено телешко филе....
13 Ноем.
Телешко филе с морковиТелешкото се нарязва на филета и се слага да се запържи в сгорещена мазнина равномерно. След това се добавят нарязаните лук и моркови (на кръгчета) и маслините....
13 Юни
Телешко филе на рулоФилето се оставя да отлежи няколко дни в хладилник. Месото се нарязва така, че да се получи лист, от който ще се навие руло, след което се посолява, поръсва се с черния и червения пипер....
30 Май
Телешко филе със зеленчуциСмесваме всичко с месото и оставяме да престои около 5 мин.
В загрята мазнина изпържваме месото, което предварително сме отцедили от марината....
25 Април
Телешко филе с кашкавалТелешкото филе се почиства от ципите, нарязва се на тънки дълги ивици и се задушава със ситно нарязания лук в част от маслото.
Настъргват се на ренде поотделно кашкавалът и сиренето....
08 Дек.
Телешко филе със зеленчуциСмесваме всичко с месото и оставяме да престои около 5 мин.
В загрята мазнина изпържваме месото, което предварително сме отцедили от марината....
25 Април
Телешко филе с боровинкиИзпечете месото върху силно загрята плоча или скара, така че отвътре да остане леко розово, а отвън да се запечата.
Запържете маслото за кратко....
21 Септ.
Телешко филе с морковиТелешкото се нарязва на филета и се слага да се запържи в сгорещена мазнина равномерно. След това се добавят нарязаните лук и моркови (на кръгчета) и маслините....
13 Юни