Италиански вкусотии със сирене КачокавалоКачокавало е италианско сирене, което се приготвя от краве мляко. Сиренето се предлага във форма, наподобяваща кратунка. Тя е дълга около 30 сантиметра и тежи около 2 килограма и половина....
Производство на сирене КачокавалоСиренето Качокавало е вкусно италианско сирене, което се приготвя от млякото на крави, които пасат на подбрани пасища. Използва се прясно мляко от крави от породата Модикано....
Кулинарна употреба на сирене КачокавалоВ превод от италиански наименованието Качокавало означава сирене на кон. Това се дължи на специфичния начин на производство и опаковане на този деликатес....
Най-вкусните италиански салатиОсвен в тестените изделия, Италия има съществен принос по отношение на салатите. Едни от най-разпространените рецепти за свежи и вкусни салати са вдъхновени от италианските сирена....
Непознатите италиански сиренаИзползва се често за приготвяне на пица и за украса на салати.
Друго известно италианско сирене е Монтазио. То не се различава много от другите твърди сирена.
Монтазио е с дупки и златисто кафява коричка....Качокавало е идеалното сирене за червено виноВсе още малко познатото у нас сирене Качокавало е едно от най-известните и скъпи италиански сирена. В повечето държави цената му е около 650 щатски долара за около 450 г продукт.... Италиански сирена за екстремистиКасу Марзу
Този сорт е изключително популярен на италианския остров Сардиния. Касу Марзу се произвежда от овче мляко, а в превод името му означава гнило сирене.... КачокавалоКачокавало /Caciocavallo/ представлява вид италианско сирене, което е типично за остров Сицилия и южния район Базиликата. Качокавало се приготвя от краве мляко или смес от краве, овче и козе мляко.... Тайната на италианските саламиВентричина (Ventrichina) е перла в короната на италианските салами. Произвежда се в селцето Kronyaleto, което се намира в провинция Терамо.... Сирене в италиански стилПеченото сирене се сервира върху доматения сос. Посипва се босилек.
Сиренето в италиански стил е много вкусно.
Източник: MasterChef J. Mielle
Забележка: Ползва се тиган с добро незалепващо покритие.... Сос за салатиПолучава се горчив сос подходящ за салата с ряпа, моркови, цвекло.... Идейни декорирани салатиЛесни, достъпни, всеки може да ги направи. Краставиците и доматите се нарязват, както е показано на снимките, маслинки и магданоз се използват за декорация.... Ордьовър от салатиСалатките се измиват хубаво, нарязват се на ивички и се разпределят в салатени чинии. Върху нея се слага нарязания на кръгчета зелен лук.... Дресинг за всякакви салатиТова е много вкусен дресинг, който може да добавяте към различни салати.
Дано ви хареса дресингът за всякакви салати!... Млечни салати за празникДобавя се сол на вкус, 1 с.л. зехтин, настъргано сирене и обелени и пресовани скилидки чесън. Разбърква се добре с вилица.
Ползвах буркан домашни печени червени чушки.... Лимонов дресинг за салатиСосът може да се използва за овкусяване на зелена салата, салата айсберг и др.
Добре се комбинира още с пилешко месо и картофи.... Сос Цезар за салатиДобавете чесъна, лимоновия сок, пармезана и соса Уорчестър и пак пасирайте за кратко дресинга за салата.
Ако сосът Цезар за салати е твърдо гъст, добавете 1-2 с.л. мляко и разбъркайте.... 
Непознатите италиански сирена
Италиански сирена за екстремисти
Тайната на италианските салами
Сирене в италиански стил
Италиански питчици със сирене
Видове салати или правите ли разлика от салата до салата
Идейни декорирани салати
Ордьовър от салати
Бурата - италианско сирене, което се топи в устата
Италианска салата Пунтареле (Puntarelle) - как се приготвя
Дресинг за всякакви салати
Млечни салати за празник
Лимонов дресинг за салати
Сос Цезар за салати
