Как да си направим пестоКак да си направим песто?
Първата стъпка за приготвянето на вкусно песто е да начукате чесъна и кедровите ядки заедно с морската сол. За целта използвайте хаванче....
Как да си направим домашна юфкаОхладеното тесто разделете на малки топки, поръсете ги с малко брашно и ги притеснете, така че да могат да минат през машинката за паста....
Как да си направим домашно сиренеКак да си направим домашно сирене - отговорът на този въпрос може да видите в следващите редове:
Първо излейте прясното мляко в дълбока тенджера....
Как да си направим домашно краве сиренеЦедката с домашното сирене се притиска с тежест, в тавичка с наклон, повдигната с нещо в единия край, за да се оформи питката сирене и да се изцеди добре, така стои около 12 ч....
Как да си направим домашно филе ЕленаФилето Елена ще трябва да престои 2-3 седмици, като го държите под наблюдение да не мухляса или пресъхне.
Ето как да си направим домашно филе Елена....Бял сосЗагрейте 2 с.л. масло, добавете брашното и запържете до златисто. Разредете сместа с 1 ч.ч. горещ бульон като бъркате непрекъснато.
Когато брашното се разбие добре, добавете постепенно и останалия бульон. Сложете ситно... Как да си направим сос софритоКогато стане въпрос за испанска кухня, всеки би я свързал с огромното разнообразие от тапас, със студената супа гаспачо, с паелята, както и с многобройните рецепти за приготвянето на риба и морски деликатеси.
Наистина... Три начина да направим гъбен сосГъбеният сос е подходящ за всички видове месо, за риба, както и за много зеленчукови ястия, затова е добре да се научим да си го приготвяме по няколко начина, разнообразявайки трапезата си.
Ето три от най-разпространените... Как да си направим сос чатниЧатни представлява вид сос, който се приготвя с използването на различни плодове, зеленчуци и подправки. Чатни насища ястията с богат вкус и аромат. Подходящо е за гарнитура към ориз, картофи и ястия от месо.... Идеалният сос за всеки вид пастаПастата е от храните, които специалистите препоръчват да се включва не повече от веднъж седмично в менюто. Рецептите с паста са изключително разнообразни.... Сос Велоте (основен бял сос)Поднасяме готовия сос Велоте (основен бял сос) към панирани тиквички с брашно.
Можем да го използваме и като сос за зеленчуци към варени или задушени зеленчуци или пък класически паниран кашкавал.... Основен бял сосПрецедете основния бял сос и пасирайте корените. След това отново ги смесете и разбъркайте с останалите 2 с.л. масло.
Този сос с масло може да се ползва за месо или пък като сос за спагети.... Сладък бял сосТози сос е много подходящ за различни плодови десерти и пудинги и се приготвя лесно.
В купичка смесете брашното с хладката вода и разбъркайте докато се размие добре. Добавете към тях млякото и захарта.
Сместа сложете... Класически бял сосТози бял сос е основен сос, който се използва за много ястия.
Според предназначението му се използва и съотвеният бульон - зеленчуков, пилешки, месен или друг.... Универсален бял сосВ същата мазнина запържете брашното, като внимавате цвета му да не се промени.
Добавете бульона и оставете да ври около 45 мин.... Постен бял сосМоже да използвате този постен сос за всякакви ястия.... Кюфтенца в бял сосОвалват се в брашно и се слагат в тенджерка с вода да заврат.
След това се запържват в олио нарязаният на ситно лук и настърганият морков.
Добавя се сол, брашно, кюфтетата и вода.... Карфиол с бял сосЗалейте карфиола в чинии с така приготвения бял сос. По желание може да подредите карфиола в подмазнена тавичка, да залеете със соса и да запечете за кратко в силна фурна.... Основен рибен бял сосБрашното се запържва в затоплено олио, като се бърка с дървена лъжица непрекъснато, докато не добие златист цвят. Залива се с бульона. Разбърква се добре.
Посолява се и се вари на слаб огън 30 минути, като непрекъснато... Бял сос с хрянСъвет: Бульона добавете на око според това колко гъст искате да е вашият сос.
Много е вкусен.
Опитайте този бял сос с хрян, да ви е сладко!... Талиатели с бял сосВарете сметановия сос за пастата десет минути.
Сварете талиателите и ги отцедете.
Поднесете пастата със сос в подходяща чиния.
Талиателите с бял сос биха били чудесна компания на чаша бяло вино.... 
Как да си направим домашно филе Елена
Бял сос
Как да си направим сос софрито
Три начина да направим гъбен сос
Как да си направим сос чатни
Идеалният сос за всеки вид паста
Сос Велоте (основен бял сос)
Основен бял сос
Сладък бял сос
Класически бял сос
Универсален бял сос
Кюфтенца в бял сос
Карфиол с бял сос
Основен рибен бял сос
Бял сос с хрян
Талиатели с бял сос
