Как се претака зелето?Той го претака всяка вечер, може да го прави една седмица всеки ден, през ден и или два пъти седмично, а има и индивиди, които залагат честната си дума, че кисело зеле става и без претакане....
Туршията на мамаЗеленчуците се нарязват в голяма тава.
Слагат се в буркани. След което се заливат с топлата саламура.
Това е най-вкусната туршия, която съм яла.
Туршията на мама е супер....
Туршията на бабаНа 1 л течност се слагат 2 с.л. сол.
Залейте туршията на баба с врялата саламура.
В следващите дни се претака около 4 пъти през 2-3 дена. Към 15 ден туршията е готова за консумация....
Защо омеква туршията?Най-добрата температура за съхранение на туршия е + 3 градуса и най-добре е това да става в мазето.
Вижте още:
- Вредна ли е туршията;
- Как се пресича туршия:
- Колко сол се слага на туршия....Туршия за диабетициПрестояват така 12 часа, след което вадим и нареждаме в буркани, като се налива и сиропът.... Туршия за шияСлагат се капачки, не се стерилизират бурканите с туршия.
Няколко дни бурканите с туршия за шия се разклащат, съхраняват се на тъмно и хладно място.... Туршия на кашаТой пък знае рецептата за Туршия на каша от своята баба.
1. Туршията нарязвам на дребно. Аз слагам 1-2 зелени домата, шепа зеле, 1-2 червени чушки, 2 краставички. Кашата може да се направи и само с кисело зеле.
2.... Туршия на дребноНарязваме всичко, предварително измито и почистено, на ситно и правим микс, с който пълним буркани, подготвени с оцет и подправки.
Доливаме с вода и стерилизираме 5 мин.... Туршия на Бай ДанчоНяколко дни се обръщат нагоре с капачката ежедневно. Да ви е сладка туршията.... Туршия за 3 дниЗелето се нарязва на ситно и се претрива с ръце. Морковите се режат на полумесеци, а чушките на малки лентички.
Всички зеленчуци се слагат в голяма тава(за да се съберат и да има възможност да се разбъркват).... Царската туршия на СталинПолива се със студена вода.
Затваря се, като капачката се притяга здраво, разклаща се, за да се смесят солта, аспиринът и другите съставки. Не се стерилизира.
Не се и съмнявайте, че тази туршия пие доста ракия!... Царската туршия на мамаНапълнете всеки буркан със зеленчуци, накрая залейте със студена вода, затворете буркана и ги разклатете няколко пъти и вашата туршия е готова.
Царската туршия на мама е готова.... Царска туршия на бабаПълним ги в буркани, като на всеки се слагат по 2 аспирина.
Ако са в 3 литрови буркани. слагаме по 4.... Защо се слага захар в туршията?При туршиите нещата стоят по същия начин.
Вижте и няколко страхотни идеи за домашно приготвени туршии: Слънчева туршия с аспирин, Туршия с кисели домати, Туршия за зимата в бидон и Търновска туршия.... Защо се слага аспирин в туршията?Добавен в правилната доза, аспиринът в туршиите не позволява на зеленчуците да се размекнат и да станат на каша.
Действа като естествен антиоксидант, без да вреди на организма.... Туршия от боровинкиБоровинките се почистват от дръжките и се измиват. Нареждате ги в буркани.
В дълбока купа смесете водата, захарта и солта, разбърквате хубаво да се разтопи захарта и солта.... Туршия от бамяПо желание туршията може да се завари за 5 минути, но бамята поомеква.
Туршията от бамя е готова.... Туршия от джанкиЗатваряме буркана с капачка и обръщаме, за да се запечата.
Излизат около 5 компотени буркана туршия от джанки.... Туршия от рижикиНа другия ден всичко отново се изважда, разбърква се и се връща в бидончето - прави се един вид претакане. Оттам нататък туршията не я закачаме 20 дни, за да си втаса.... Туршия от лимониИзмийте и нарежете лимоните. Поръсете ги със сол. Объркайте останалите подправки и завържете в парче марля.
Сипете оцета в тенджера, добавете 2 ч.ч. вода, прибавете захарта и пуснете торбичката с подправки вътре.... 
Защо се слага аспирин на туршиите?
Защо омеква туршията?
Туршия за диабетици
Туршия за шия
Туршия на каша
Туршия на дребно
Туршия на Бай Данчо
Туршия за 3 дни
Туршия за бърза консумация
Царската туршия на Сталин
Царската туршия на мама
Мешана туршия за диабетици
Царска туршия на баба
Защо се слага мед на туршията?
Защо се слага захар в туршията?
Защо се слага аспирин в туршията?
Туршия от боровинки
Туршия от бамя
Туршия от джанки
Туршия от рижики
Туршия от лимони
