Речни раци на жарПосолява се по желание. Може да има и хайвер. Разтваря се коремчето.
Има месце и в щипките.
С тези речни раци на жар можете да се поглезите с деликатес, докато лагерувате на реката....
Супа от речни рациРаците се почистват и измиват много добре, заливат се с вода, колкото да ги покрие и се варят до готовност....
Как се варят раци?Големи раци - 1.5 - 3 кг се варят 30 – 40 минути. Раците трябва да се съхраняват в морска вода, докато водата заври.
Как се варят раци?...
Как се варят калмарите?Ако оставите калмарите да се варят по-дълго време, те ще заприличат на малки сбръчкани парчета гума и вкусът им ще се промени. Най-дългото време, което може да престои калмарът във врящата вода, е две минути....РациОбикновено раците се варят около 15 минути, докато цветът им се промени и стане наситено червен.... Как се приготвят рациРаци могат да се варят и в бира. Готовите раци имат много специфичен вкус. Раците са варят по традиционния начин, но в тенджерата се налива вода и бира в равни пропорции.... Как се варят зеленчуци на параВарят се, докато омекнат, което е около 20 минути до половин час.
Ако имате специален уред за готвене на пара, може да сложите зеленчуците на горния ред, а месото, рибата или друг продукт - на долния.... Рулца от рациРулца от раци са сурогатен продукт на съвременната хранителна индустрия. Макар и да се наричат рачешки, много страни се въздържат от това наименование за обозначаване на апетитните червено бели пръчици с аромат на рачешко... Кулинарен учебник: Как се варят месо и зеленчуци?Когато зеленчуците се варят на пара, съставът им се запазва почти напълно, но витамин С се разрушава в голяма степен, тъй като те не са облени с вода и повърхността им е изцяло в допир с кислорода на въздуха.... Салата Преливащи се цветовеСварват се морковът, цвеклото и целината.
Изцеждат се и се поставят в купа, овкусява се със соса и се гарнира с маслините и магданоза.... Как да приготвим рациНай-вкусни са речните раци, уловени в ранните дни на есента. Тогава месото им е най-вкусно.... Как се почистват раци?За да се почисти рак за консумация и приготви правилно, предварително трябва да е обездвижен. Това се постига лесно, като се прибере за 30 минути във фризер.
След като се извади, долната му част се повдига и се отстранява... Как се ядат раци?Сварените раци са вкусно ястие, което не всеки ден се поднася на масата. Но какво да правим, ако ни се отдаде щастливата възможност да си похапнем от вкусното месо на рака? Как да се преборим с него? Първото, което трябва... Пиле Омъжи се за менВръща се пилето със сметана в тигана със соковете си, полива се няколко пъти с горещ сос и се добавя още 25 г масло, разбърква се. Добавят се и накъсани листа босилек.... Палачинки, които не се късатМлякото леко се загрява. Яйцата се разбиват.
Нишестето се смесва със захарта и солта и се разтваря в част от млякото.
Добавят се останалото мляко и яйцата. Трябва да се получи гладка смес за палачинки.... Как се прави перлена захарНа Люси Евтимова е с добавка на брашно, а по-точно: Към 3 супени лъжици захар се прибавя 1 с. л. брашно, разбърква се до паста, така се да се задържа в ръката, да е лепкава, прехвърля се върху хартия за печене и върху малко... Топящи се в устата бисквиткиПо принцип тези топящи се в устата бързи и икономични бисквитки може да се направят без кокосово масло само с олио ( 1ч.ч.) - аз имах и реших 50/50.... 
Как се варят калмарите?
Раци
Как се приготвят раци
Колко време се варят различните зеленчуци
Как се варят зеленчуци на пара
Рулца от раци
Как се варят зеленчуците от различни цветове
Колко време се варят бурканите със зимнина
Кулинарен учебник: Как се варят месо и зеленчуци?
Топящ се паниран кашкавал
Салата Преливащи се цветове
Как се почистват раци?
Пиле Омъжи се за мен
Палачинки, които не се късат
Как се прави перлена захар
Бухти, които се обръщат сами
Топящи се в устата бисквитки
