Кога се берат гъбитеБрането на гъби е процес, изискващ дълбоки познания и доза неувереност. И най-малкото съмнение трябва да е повод за притеснение. Добър съвет е да не се берат гъби, които са непознати....
Челядинки с маслоСлед това махнете капака, добавете подправките и изчакайте течността да се изпари. Накрая объркайте гъбите в масло с пресования чесън и снемете от котлона след минута.
Поднесете челядинките с масло като гарнитура....
Челядинки в маслоПоднесете вкусните и ароматни челядинки в масло топли като предястие или гарнитура.
Добър апетит!...
Челядинки на кашаПърво почистете челядинките и ги сварете в подсолената вода, в която сте добавили дафиновия лист и зърната пипер.
След 30-тина минути варене, гъбите са готови. Свалете тенджерата от котлона....
Кога се берат ябълките?Нека разберем малко повече за най-лесно достъпният плод и разбира се най-важното – кога се берат ябълките!
Ябълките се берат през есента и разбира се, този процес е по-сложен отколкото изглежда....Супа от челядинки с оризМоже да се наложи да налеете малко гореща вода по време на готвенето.
Поръсете с магданоз и сервирайте топла.
Супата от челядинки с ориз е вкусна и лесна за приготвяне.... Супа от челядинки с морковиАко е необходимо, долейте малко гореща вода, за да се получи желаната гъстота. Поръсете с магданоз и сервирайте топла.
Супата от челядинки с моркови е много вкусна.... Бистра супа от челядинки и зеленчуциВ тенджера се загряват олиото и маслото и в тях се запържват трите вида лука, докато поомекнат, добавят се нарязаната на ситно червена чушка и изцедените от водата челядинки (водата от гъбите запазваме), разбърква се и се... Пълнено пиле с челядинки в гювечПочистваме пилето, измиваме и овкусяваме с готовата подправка. Киселото зеле го режем на ситно. Обелваме лука и го нарязваме на кубчета.
Едната глава запържваме заедно със зелето за 5-6 минути в мазнина. Добавяме червен... Горски челядинки с ориз и мащеркаГъбите се измиват много внимателно, за да се не начупят.
След като зеленчуците се задушат, се прибавят гъби челядинки.
Разбърква се много добре и се запържва за 10 мин.... ЧелядинкиИзбор и съхранение на челядинки
Челядинките са вкусни гъби, които могат да се открият на пазарите и в магазините. Избирайте добре изглеждащи гъби, които имат хубав аромат и никакви следи от разваляне.... Кога се берат лешниците?Обикновено лешниците се берат на ръка от земята,но маже и да се брулят. При по голямо производство има и машини, които изсмукват от клоните плода.... Кога се берат манатарките?Кога се берат манатарките
По принцип у нас, а и не само, събирането на гъби е възможно през цялата година. Дори и през зимните месеци под широколистните дървета могат да се намерят гъби.... Кога се берат дюлитe?За да консумирате дюлята правилно и да извлечете максимални ползи от нейния състав, то е важно да сте наясно кога се берат дюлите.
Дюлята е месест плод, който притежава характерен златистожълт цвят, когато узрее.... Кога се берат масловките?Масловките принадлежат към групата на пролетните и есенни гъби, т.е. те се срещат и се берат от ранна пролет до късна есен.... Кога се берат мушмулите?Кога е дошло времето да се берат мушмулите много трудно може да се установи по външния вид на плодовете.... Кога се берат тиквите?Има различни видове тикви, които се берат по различно време. В повечето случаи беритбата им започва в началото на месец септември и продължава чак до края октомври месец.... Кога се берат шипките?Шипките се берат след пълното им узряване, което стартира приблизително в края на август, началото на септември и продължава до настъпването на студовете и падането на сланите.... Кога се берат червените боровинки?Червената боровинка или както е наричана още - брусница, представлява вечнозелен храст, с малки червени елипсовидно-кръгли плодчета. Характеризира се със силна издръжливост на минусови температури и с височина от 10 до... Кога се берат боровите връхчета?Когато през нощта или предния ден е валяло или е имало роса не трябва да се берат.
Боровите връхчета е хубаво да се берат от по-младите дръвчета, където те са най-крехки и нежни.... Зелените орехи кога се берат?Кога се берат зелените орехи?
Най-подходящото време за бране на зелени орехчета е в началото, най-късно средата на месец юни.... Сушени челядинкиСушените гъби може да държите в буркан и да използвате за приготвяне на различни рецепти със сушени челядинки.... 
Кога се берат ябълките?
Супа от челядинки с ориз
Супа от челядинки с моркови
Бистра супа от челядинки и зеленчуци
Пълнено пиле с челядинки в гювеч
Горски челядинки с ориз и мащерка
Пролетна яхния с челядинки и киселец
Челядинки
Кога се берат лешниците?
Кога се берат манатарките?
Кога се берат дюлитe?
Кога се берат масловките?
Кога се берат мушмулите?
Кога се берат тиквите?
Кога се берат шипките?
Кога се берат червените боровинки?
Кога се берат боровите връхчета?
Зелените орехи кога се берат?
Сушени челядинки
