Gotvach.bg»Статии»Търсене
Facebook
Любими
Twitter
Pinterest
Италианската версия на гуакамолеСушените домати се отцеждат от олиото и се нарязват на много ситно. Чесънът се реже на ситно.
Маслините се нарязват на дребно и се добавят към авокадото. Разбъркват се добре....
23 Септ.
1
История на италианската хранаИстория на италианската кухня - Пица
Историята на италианската кухня няма да е пълна ако не споменем и пицата. Тя била популярно ястие в древен Рим, древен Египет и Вавилон....
20 Февр.
1
Кратка история на МусакатаТова мнение може да бъде срещнато в различни кулинарни енциклопедии и справочници, а много често се смята, че началото на историята на това вкусно ястие е още в митологичната древност....
18 Окт.
1
Кратка история на баклаватаИсторията на десерта ни връща още в VIII век преди Христа, когато в Месопотамия правели десерт от точени кори с мед и счукани ядки, който изпичали на фурна....
11 Окт.
Кратка история на бананаИсторията на банана е една от най-древните. Той, както казахме по-горе, е най-древното култивирано растение....
19 Август
Кратка история на соятаПреди много години европейците посетили Китай и там с изумление забелязали, че хората правели сирене, въпреки че не познавали млякото и млечните продукти. Когато видели соевите бобчета, те останали смаяни от това растение...
27 Септ.
2
Кратка история на чийзкейкаНай-ранната история за чийзкейка се твърди, че е изгубена, но се знае, че е бил популярен още в Древна Гърция.
Първата написана рецепта за чийзкейк е на Маркъс Като, римски политик....
04 Март
Кратка история на сладоледаС течение на времето кулинарите в италианските и френските кралски дворове създали своя рецепта за сладолед....
11 Юни
Кратка история на консервиранетоМоже да ви прозвучи доста невероятно, но консервирането на храна се е появило на бял свят чрез френска обява. Да точно така, тази обява излязла във вестник Монд от името на правителството по времето на Наполеоновите войни...
19 Септ.
Паста на тиганПастата се овкусява със сол, сух риган и босилек. Готви се на умерена температура, като се разбърква периодично до сваряването на пастата.
Ако е необходимо се долива още малко вода към готовата паста....
08 Февр.
Медичите - кратка историяЖивотът е изтъкан от превратности и историята на най-известните фамилии в света го доказва....
24 Февр.
Различните видове италианска пастаПръчковидната паста може да е кръгла или плоска, твърда или куха.
• Паста на ленти: Това е подкатегория на пастата с дълга форма и е на плоски резени....
25 Август
1
Италианска паста на фурнаСложете италианската паста на фурна да се пече в предварително загрята фурна на 200 градуса за около 20 минути....
18 Април
2
Кратка история на картофения чипсКратка история на чипса
Съществува история, според която хората, които са изобретили чипса, са американският милионер Корнелиус Вандербилд и готвачът Джордж Крам от хотел Муун през 1853 г....
14 Март
Кратка история на българските цареБългарските монарси управляват страната през три периода от историята ѝ като независима държава....
05 Ноем.
Кратка история на древна ГърцияИсторията на антична Гърция е уникално явление, защото това е единствената древна държава, за която има исторически сведения, създадени от учени - историци от древността, а не само откъслечни бележки или индиректни разкази...
25 Май
Кратка история на обредния хлябОбредният хляб е хляб с различни видове предназначения, който се изпича по случай календарни и семейни празници. Декорациите върху обредния хляб имат символично значение.
За различните видове празници е имало специални...
04 Август
Кратка история на индийското орехчеМного обичана и често използвана в индийската, карибската, френската, италианската, гръцката кухня.
Подправката се добавя и в някои гозби, които са характерни за Близкия изток и Латинска Америка....
22 Април
Хан Омуртаг - кратка историяЕто кои са най-важните неща, които трябва да знаем за този български владетел и кратката последователност на неговото управление....
15 Ноем.
Запечена постна паста на фурнаПастата с доматен сос отгоре посипете с предварително смесените сух чесън и галета.
Поръсете с капки зехтин и запечете във фурна загрята на 200°C за около 15 мин.
Запечената постна паста на фурна е готова....
30 Май
Кратка история на билките през вековетеПоглед в историята
Колко старо е билколечението (или фитотерапията по модерному) е трудно да се каже....
21 Февр.
Паста с бекон и гъби на фурнаПастата се вари в подсолена вода за 8-10 минути.
Беконът, гъбите и лукът се запържват, добавят се към сварената паста.
Сипва се сметаната и топеното сирене, нарязано на парчета....
01 Септ.
Паста с бекон и бешамел на фурнаЗавършваме със заливка от останалия бешамел и печем макароните в загрята фурна на 200 градуса около 10-12 минути до запичане.
Пастата с бекон и бешамел на фурна е готова....
04 Април
В деня на лингуините: Перфектната италианска пастаВижте и някои идеи за приготвяне на други видове паста:
- паста Болонезе;
- паста Карбонара....
15 Септ.