Как се прави перлена захарПредлагам две рецепти, едната е на Люси Евтимова и другата е моя и гарантирам, че по този начин италианките, когато нямат на разположение в момента такава си я правят набързо у дома....
Как се прави телешко в буркани?Ето какво ни трябва:
Необходими продукти за телешко в буркани
телешко месо без кост - около 2 кг
малко вода
сол - на вкус
буркани с капачки - около 10 броя с обем 500 мл
Телешко в буркани в шест лесни стъпки...
Пилешко месо в бурканиТака консервирано, пилешкото месо в буркани е перфектно както за директна консумация след отваряне на буркана, така и за ястия с пилешко, примерно пиле с картофи, като се добави последните 5 мин от готвенето....
Съвети за консервиране на месо в бурканиСлед като сте вече запознати с основните правила за консервиране на месо в буркани, предлагаме ви да разгледате и тези конкретни рецепти за месо в буркани:
- телешко месо в буркани;
- свинско месо в буркани;
- пилешко...Правила за стерилизиране на бурканиВсъщност предварителната стерилизация на бурканите се прави, за да може да се премахнат всякакви бактерии и да сте сигурни, че зимнината ще бъде годна поне още няколко месеца.... Правила за консервиране в бурканиКонсервирането не е труден процес стига да се спазват някои основни правила по време на приготвянето им.
Най-разпространено е консервирането чрез стерилизация.... Да приготвим пържено месо в буркани за зиматаВърху буркана се залепва парче целофан, потопено в ракия, и се превързва със здрав конец. Бурканите се обвиват в хартия, за да не прониква в тях светлина, и се съхраняват на сухо и студено помещение.... Малки прави баничкиПрегърнете двата края, после и основата, за да се оформят пурички.
Затоплете тиган с незалепващо покритие, намазнете го и печете правите банички от всяка страна.
Малките прави банички са готови!... Как се консервират домати в бурканиСлед всичко това запечатвате добре бурканите с капачки и ги слагате да се варят – варенето на консервата е около 20 минути, след което оставете бурканите да изстинат.... Прави банички с каймакПрепоръчително е правите банички с каймак да се хапват топли, защото са много ароматни.
Опитайте!... Пухкави прави домашни баничкиПечем правите банички на 200 градуса около 25 минути.
Сервираме пухкавите прави домашни банички веднага или на другия ден- все са толкова вкусни.... Колко месо събира един буркан?От три килограма месо можете да напълните 3 буркана по 720 милилитра с бульон и чисто варено месо без кости.
Месото като цяло се нуждае от предварителна подготовка, преди да се затвори в бурканите.... Как се готви с месо от буркан?Независимо дали ще правите качамак с месо от буркан или картофки със свинско от буркан в йенско стъкло, е важно да сложите месото приблизително 10-15 минути преди края на печенето, когато всички останали продукти вече... Колко сол се слага на буркан месо?Най-лесно можем да се ориентираме по основното правило, че на килограм месо подходящото количество сол, което можем да добавим, е 25 г.
25 грама сол според кухненските мерки са 4 чаени лъжици.... Как да затворим заешко месо в буркани?Той се разпределя в бурканите, но се сипва толкова, колкото да покрие половината месо;
- Бурканите със заешко се затварят и се варят 1 час и 40 минути;
- След като са готови, приготвените буркани със заешко се оставят... 
Как се прави декоративен буркан - няколко идеи
Съвети за консервиране на месо в буркани
Консервирано свинско месо в буркани
Правила за стерилизиране на буркани
Правила за консервиране в буркани
Малки прави банички
Как се консервират домати в буркани
Прави банички с каймак
Пухкави прави домашни банички
Колко месо събира един буркан?
Как се готви с месо от буркан?
Как да затворим заешко месо в буркани?
Топящ се паниран кашкавал
Прави банички с шунка и кашкавал
Какво е МОМ - как се прави и къде се влага (машинно обезкостено месо)
