Gotvach.bg»Статии»Търсене
Facebook
Любими
Twitter
Pinterest
Непознатите испански сиренаИспанците се гордеят със своите сирена, чийто брой надхвърля 600 вида. Идиасабал е едно от най-прочутите сирена сред испанците. То е от групата на твърдите сирена. Има съвсем малко на брой дупки, които са миниатюрни....
29 Юли
1
Непознатите швейцарски сиренаОсвен популярните в цял свят сирена като Ементал и Грюер има и други изискани и вкусни сирена, които се произвеждат в Швейцария.
Сиренето Сбринц се смята за аналог на италианския пармезан....
03 Април
2
Непознатите френски сиренаТова сирене се произвежда само в малки ферми.
Сиренето Бофор е едно от най-прочутите варени пресовани сирена на територията на Франция....
24 Март
Италиански сирена за екстремистиКасу Марзу
Този сорт е изключително популярен на италианския остров Сардиния. Касу Марзу се произвежда от овче мляко, а в превод името му означава гнило сирене....
05 Май
Непознати английски сиренаАнглийските сирена стават все по-популярни. Традиционни за Англия, те са все още доста непознати у нас.
Оригиналното английско сирене е Чедър....
01 Март
Сирене в италиански стилПеченото сирене се сервира върху доматения сос. Посипва се босилек.
Сиренето в италиански стил е много вкусно.
Източник: MasterChef J. Mielle
Забележка: Ползва се тиган с добро незалепващо покритие....
06 Май
Италиански салати със сирене КачокавалоСиренето Качокавало се използва при приготвянето на свежи италиански салати, които са вкусни и лесни за приготвяне....
04 Януари
Италиански вкусотии със сирене КачокавалоКачокавало е италианско сирене, което се приготвя от краве мляко. Сиренето се предлага във форма, наподобяваща кратунка. Тя е дълга около 30 сантиметра и тежи около 2 килограма и половина....
11 Дек.
Популярни италиански сирена, които трябва да опитатеПолутвърдите са сирената, които узряват до три месеца, а меките сирена узряват бързо и се консумират пресни.
Ето и осем от най-популярните италиански сирена, които задължително трябва да опитате....
13 Окт.
Италиански пай с козе сирене и маслиниКозето сирене се намачква и се смесва с изварата.
Маслините се режат на половинки. Тестото се разточва на кръг с диаметър около 30 сантиметра и се слага в тава, постлана с хартия за печене....
07 Окт.
Картофена запеканка с шунка и микс от италиански сиренаКартофената запеканка с шунка и микс от италиански сирена сервираме с бяло вино....
28 Дек.
Италиански десерт с два вида сирене и шоколадШоколадът се разтопява с течната сметана и маслото. Сваля се от котлона. Добавя се маскарпонето.
Налива се в стъклени чаши и се оставя за 30 минути в хладилника.
Рикотата се разбива с пудрата захар и по малко се добавя...
03 Януари
Италиански питчици със сиренеМаята се разбърква със солта във водата и се оставя настрани около 15 мин. или докато шупне. Брашното се пресява върху чиста повърхност и се прави кладенче в средата.
Замесва се растителната мазнина кашицата с маята,...
10 Януари
4
Бурата - италианско сирене, което се топи в устатаБурата е свежо италианско сирене, което произхожда от Южна Италия. За първи път е направено в началото на 1920 година в областта на Андрия във фермата на семейството Бианкини....
20 Април
Сирене Шаури (Chevre) - кралят на френските меки сиренаСирената биват меки и твърди, освен бяло сирене има сини и зелени сирена и всички се правят по специални рецепти и най-често се изискват специални условия за втасването им, които са характерни за определен регион....
24 Ноем.
Плантайн - непознатите бананиБананите са един от най–разпространените плодове в света. Можете да ги срещнете в Азия, Африка, Индия и на всеки пазар или хранителен магазин в България. Бананите са род дървоподобни растения, макар технически да...
28 Ноем.
2
Непознатите китайски подправкиВ китайската кухня не съществува ястие, независимо дали е от месо или зеленчуци, в което да не се добавят подправки, специфични за тази кухня. На първо място това е натриевият глутамат и така нареченото вино на...
17 Септ.
Непознатите житни културиЖитните култури представляват семейство едносемеделни растения. По Земята съществуват около 600 рода с около 10 000 вида. Някои от тях са ни изключително познати, тъй като се използват за стопански цели. Но освен за пшеницата...
03 Септ.
Непознатите плодове: ЧеримояЧеримоя е дърво, растящо на височина от 5-9 м. Цветовете са разположени по протежение на клоните на къси дръжки и се състоят от три месести външни венчелистчета и три много по-малки вътрешни.
Черимоя започва да дава...
14 Окт.
Непознатите малини-албиносиНай-използваните и често срещани малини днес са червени на цвят. Не бива обаче да оставате с грешното впечатление, че това е единственият сорт малини. Официално описани вече са около 200 вида в различни нюанси на цветовата...
29 Юли
Непознатите гъби: ТръбенкатаГъбата Тръбенка носи интересно име, което се дължи на специфичната ѝ структура и морфология. Латинското ѝ наименование е Craterellus cornucopiodes, а тя спада към семейство Gomphaceae.
Тази интересна гъба има фуниевидна...
16 Май
Непознатите секс играчкиКакво ли обаче ни чака в бъдеще и кои са непознатите секс играчки, които ще се появят съвсем скоро на пазара. И дори може би вече се предлагат....
14 Дек.
Ледени италиански десертиЕдин от най-вкусните ледени италиански десерти е сицилианска касата – това е замразена торта с извара....
28 Юли
Вкусни италиански сладкишиЕдин от най-известните и лесни за приготвяне италиански сладкиши е кремът панакота....
26 Юни
1
Любимите италиански десертиЛацио и Сардиния
- Кростата ди висцоле (черешов сладкиш)
- Гелато ди рикота (сладолед от сирене рикота и ром)
- Пардулас (тортички от сирене)
6....
31 Март