Крушата е един от най-полезните плодове, защото в нея се съдържат голямо количество антиоксиданти. Флавоноидите, съдържащи се в крушите, подпомагат не само сърдечно-съдовата система, но и имат силата да предотвратяват ракови болести.
Крушите са едни от най-ефективните плодове срещу появата на захарен диабет. Въпреки нейния сладък вкус, крушата може да се използва за профилактика на диабет тип 2, заради съдържащите се в нея флавоноиди, които подобряват чувствителността на нашите клетки към инсулина. Някои от тях са флавоноли, като изораментин, кверцин и каемнферол; флаван-3-оли и по-специално епицатекин, антоцианин.
Според редица специалисти флавоноидите, които се съдържат в крушата, без значение дали те са разтворими или не, помагат за предпазване от сърдечно-съдови заболявания.
Фибрите, които влизат в състава на крушите, си взаимодействат със соковете в жлъчката, което помага за тяхното разреждане в червата и за премахване на лошите усещания, което прави крушата подходяща за хора, които имат проблеми със сърдечно-съдовата система.
Крушите са полезни и за стомаха. Те намаляват риска от рак на стомаха, което се дължи на флавоноидите и най-вече на киселините - кумарова, ферулова и 5-кафеолиханова киселина.
Крушата е подходяща и за храна, с която да се захранват кърмачета, защото се усвоява бързо и лесно, не е кисела и е хипоалергична.
Ако искаме обаче да извлечем всичко полезно от крушите, трябва да ги хапваме цели, без да се белят. Кожицата на крушата съдържа 4 пъти повече фитонутриенти от вътрешността й. В нея също се намират и половината фибри, които се намират в крушата.
В крушите има голямо количество фолиева киселина, холин, витамин С, витамин А, бета-каротин, лутеин, заексантин, витамин К. Тези вещества са добре познати със своите полезни свойства. Крушата, като плод, който ги съдържа, е идеална за профилактика на нервната система и поддържането на здравето на очите.
В крушите се съдържат и фосфор, калций, магнезий и много калий, които правят крушата подходяща за лечение на високо кръвно и остеопороза.
