Известен факт е, че зехтин екстра върджин действа противовъзпалително. Изследванията са доказали, че средиземноморската диета може да намали риска от сърдечно-съдови заболявания, затлъстяване, метаболитен синдром и диабет тип 2.
Това до голяма степен се дължи на зехтина - крайъгълен камък на диетата - който съдържа една изключително полезна за здравето мастна киселина, наречена олеинова киселина.
Доказано е, че зехтина намалява възпалението, което може да е в помощ на здравето на щитовидната жлеза. При хора с тиреоидит на Хашимото (автоимунно заболяване) зехтинът помага да се предпазят клетките от увреждане.
Той спира възпалителната атака на имунната система върху щитовидната жлеза. Възпалението може да доведе и до инсулинова резистентност при диабетици, така че готвенето със зехтин е лесен и научно доказан начин да започнете да защитавате тялото си от всички онези фактори, които му вредят.
Яжте само здравословни мазнини и масла, ако имате проблем с щитовидната жлеза. Органичното кокосово масло и зехтин екстра върджин са най-здравословният избор за вас.
Диетата, включваща тези вкусни и много полезни мазнини, е помогнала на много хора да възстановят здравословната функция на щитовидната си жлеза.
