Холестеролът, някога е бил наричан холестерин, а тази дума произлиза от старогръцки език - холе означава жлъчка, стерос твърд, а ол е наставка за алкохол. Холестеролът представлява стерол и липид, който се съдържа в мембраните на клетките на всяка една тъкан в нашето тяло и се транспортитра в кръвната плазма на всяко едно животно.
Холестеролът се съдържа в много малки количества и в мембраните на растенията. На вид холестеролът е бяло и мазно вещество, което не се разтваря във вода, но се разтваря в голяма част от органичните разтворители.
В промишленото производство холестеролът бива получаван от телешки гръбначен мозък или от ланолин.
За първи път холестеролът е бил намерен в камъни в жлъчката през далечната 1769 година от французин на име Франсоа дьо ла Сал. Поради факта, че той не публикува това откритие, друг французин на име Мишел Йожен Шеврьол го патентова и му дава името си.
Холестеролът е нужен за голяма част от процесите в човешкото тяло, а именно:
- Холестеролът е нужен за производството на хормоните, които се намират в надбъбречната жлеза - кортизон, кортикостерон, алдостерон;
- Нужен е за синтеза на мъжките полови хормони - тестостерон, андростерон;
- Нужен за синтеза на женските полови хормони - естрон, естрадиол, прогестерон;
- Необходим е за синтеза на витамин D.
Коментари