Алкалната диета е хранителен режим, който подчертава консумацията на храни, които създават алкалено pH в тялото.
Този вид диета се основава на идеята, че уравновесената киселинно-алкална среда в организма може да подобри здравето и предпазва от различни заболявания.
Алкалната диета разделя храните на тези, които формират алкален остатък в организма (например плодове, зеленчуци) и тези, които образуват киселинен остатък (например месо, млечни продукти).
Позволено ли е вино при алкална диета?
В алкалната диета се препоръчва ограничаване на консумацията на алкохол, включително и вино, поради това, че алкохолните напитки могат да съдържат киселини и да създават киселинен остатък в организма.
Привържениците на алкалната диета вярват, че киселинните храни и напитки могат да нарушат алкалния баланс и да допринесат за по-киселинна среда в тялото, която считат за неизгодна за здравето.
Въпреки това в умерени количества червеното вино, особено това, богато на антиоксиданти, може да има ползи за здравето. Антиоксидантите, като ресвератрола, които се срещат в червеното вино, се свързват с различни здравословни предимства, включително поддържане на сърдечното здраве и намаляване на възпаленията.
Научни данни за консумацията на бяло вино по време на алкална диета няма, затова ползите от него са поставени под въпрос.
Ако сте решени да включите вино в алкалната диета, важно е да правите това с умереност и да вземате предвид индивидуалните си здравни нужди и цели.
