Не, мангото не е цитрус. То е тропически плод, който принадлежи към семейство Смрадликови (Anacardiaceae), докато цитрусите (като портокали, лимони и грейпфрути) принадлежат към семейство Седефчеви (Rutaceae).
Разлики между мангото и цитрусите:
Ботаническо семейство на мангото
- Мангото е от рода *Mangifera* в семейство Смрадликови;
- Цитрусите са от рода *Citrus* в семейство Седефчеви;
Произход
- Мангото произхожда от Южна Азия и се култивира основно в тропическите райони.
- Цитрусите произхождат от Югоизточна Азия и се отглеждат в субтропични и тропически региони.
Киселинност
- Цитрусите са богати на лимонена киселина, която им придава характерния кисел вкус.
- Мангото е по-сладко, с леко кисела нотка в някои сортове, но не съдържа толкова висока концентрация на киселини.
Плодова структура
- Мангото има голяма ядка в центъра, заобиколена от месеста част;
- Цитрусите са съставени от сегменти, пълни със сок, и имат семена, разположени във всяка част.
Въпреки че мангото не е цитрус, то е изключително богато на витамини (като витамин С и А), антиоксиданти и полезни хранителни вещества, подобно на цитрусовите плодове.
Имате ли любима рецепта с манго? Вижте още защо да пиете сок от манго.
Коментари