Разделното хранене е специфичен режим, при който не бива да се спазват определени хранителни групи. Според привържениците му той носи много плези за организма. Звучи много добре, но в голямото разнообразие от храни, кои от тях е по-хубаво да не се смесват и да не се консумират заедно?
Целият хранителен режим е подчинен на два принципа, като първият е храната да се разделя според хранителните групи вещества, които се приемат на едно хранене. Това са мазнини, въглехидрати, протеини, сурови зеленчуци и плодове. Ако искате да спазвате хранителния режим – не смесвайте протеини с различен произход и разделяйте протеините от въглехидратите.
След като вече се запознахте с тези основни принципи, следва да видим в коя група кои храни влизат и по този начин ще разберем кои храни не бива да се смесват. Към групата на въглехидратите спадат всички зърнени храни, захарни изделия и захар, картофи и царевица, като трябва да се отбележи, че плодовете също са богати на високи нива фруктоза.
Към протеините спадат рибата, яйцата, месото, млечните храни, варивата, маслините. Към мазнините спадат сурово пресовани масла от различни продукти (грозде, сусам, маслини), както и суровите ядки. Към последната група спадат неутралните храни. Това са зеленчуците и плодовете, както и водата.
Разрешено е да се смесват въглехидрати с други въглехидрати, но не и протеини, които имат различен произход. Картофите с месо не са подходящи, както и оризът с месо. Макарони със сирене не е добра комбинация. Месо с риба не трябва да се яде заедно, както и риба, месо и яйца. Ако в един ден искате да консумирате от всички групи храни, най-добре оставете интервал от 3 часа между отделните хранения. Винаги приемайте плодовете отделно, за препоръчване на гладен стомах, а не след нахранване.
