Лецитинът е изключително полезна добавка, която може да се приема от онези хора, които силно са ограничили приемът на мазнини в храната и същевременно спортуват активно.
Лецитинът се продава като отделна хранителна добавка под формата на капсули, гранули или дори течен гел. Той не може да бъде заместител на здравословното хранене, но поради съдържанието на важни хранителни вещества в него често се определят като функционална храна.
Лецитинът може да се използва и като сгъстител в различни сладкиши и изделия на сладкарската промишленост. Задължително трябва да се приема в определените дози, за да се избегнат неприятни странични ефекти.
Дневната доза е 30 г, а при надвишаването ѝ може да възникнат симптоми като гадене, повръщане, диария и проблеми със стомаха. Гранулите може да се приемат, като се смесят със сок, прясно или кисело мляко.
Освен своите ползи за активно спортуващите, лецитинът има и редица други ползи за здравето. Той стимулира работата на жлъчния мехур, стимулира образуването на хемоглобин и еритроцити, подобрява усвояването на антиоксидантите и е полезен за мозъчната дейност. Освен като добавка, лецитинът може да се набави от семена, яйчения жълтък, растителни масла, бирената мая и рибата.
Коментари