Да замразите чушки във фризера за зимата е добра идея, тъй като в студените месеци цените на зарзавата са по-високи и по този начин пестите пари.
Освен това винаги е удобно да имате под ръка във фризера чушки или други продукти, които често използвате в своите любими ястия.
Някои домакини обичат да замразяват цели пиперки за пълнени чушки след това. В случая обаче няма да стане въпрос за тях, а за замразяване на парченца чушки за зимата.
Методът е много прост. Най-напред изберете хубави и здрави чушки, без никакви пукнатини или петънца по тях.
Измийте ги и ги оставете да се подсушат от водата. Почистете ги идеално от семките и ги нарежете на кубчета и ги разпределете в подходящи пликчета. Слагайте в пакет по толкова чушки, колкото ще ви трябват за 1 готвене.
Пъхнете пликовете с нарязани чушки във фризера и ги използвайте зимно време, за да приготвите спагети със сос, богата пица, италианско ризото, фритата, зеленчукови супи, яхнии с месо и др.
Разбира се, не забравяйте да ги извадите няколко часа преди готвене, тъй като те могат да са силно замразени.
