Това е десерта от моите топ10 любими и му е отредено първо място.Обожавам го!
Само ще допълня че млякото и яйцата трябва да са в съотношение 1:1, т.е на 1яйце се слага 100мл прясно мляко
В началото правех питките като в тестото слагах оцет,но мой познат майстор пекар ми каза да го заменя с портокалов сок.По принцип киселина се слага за да се получи еластично тесто,да може да се разтегля по добре.Също и захарта в маята ме посъветва да я заменя с мед,той активира маята много по бързо.
Точно снощи правих пържени кюфтета с картофи и домати с праз.Приготвям я по същия начин,слагам малко люто за разкош.но краставичките ме изненадаха,ако бях видяла вчера рецептата щях да сложа,но нищо,следващия път ще опитам непременно :)
Моите коментари