С интересно хоби, превърнато и в бизнес, може да се похвали Николай Канавров от Балчик. Мъжът отглежда повече от двеста сорта домати в семейната си ферма. Той от години е известен в крайморското градче като производител.
Успява да се наложи в бранша с интересните домати, които произвежда, отличаващи се с наситен вкус и сочност. Хората имат възможност да си закупят от червения сочен зеленчук от къде ли не, но избират именно неговата ферма заради безспорното качество.
През годините Николай е събрал сортове от цял свят. Има семена от Непал, Чили, Перу, Гватемала. Производителят обяснява, че си набавя сортовете основно по интернет, но но някой от тях са му подарени от негови клиенти.
Едни събират значки, марки, салфетки - държат ги в класьори и ги показват на приятели и дотам. Аз имам възможност моята колекция да я сложа на такова място, че по цял ден да ѝ се радвам, заявява със задоволство Канавров.
Доматите на Николай са вкусни и много екзотични за България. Културите си производителят отглежда в както в самата градина, така и в отделено място, което той нарича изложба.
Сеем по няколко семки от сорт, за да сме сигурни, че ще изкараме по две растения, които да поставим в т. нар. изложба. Всичко останало, което е в повече, го сеем в градината, разкрива страстният любител на домати, цитиран от ДарикнюзБг.
Мъжът подчертава, че начинанието му не е с цел печалба, но търговията все пак се налага, за да може да покрива разходите покрай хобито си. Споделя, че всяка година той и семейството му си набавят нови сортове, а техният транспорт струва пари.
Канавров обаче държи да подчертае, че дори клиентите му да предлагат големи суми за домати, присъстващи в изложбата, той не би ги продал, защото това би нарушило целостта на колекцията му. Той обяснява, че клиентите берат домати единствено от градината.
Въпреки че в градината на производителя има над двеста сорта, там липсват нашенски култури, защото те са добре познати на клиентите му и няма да грабнат интереса им. Канавров споделя, че има само един-единствен български сорт, защото семена от него притежават едва няколко човека в страната.
