Търсене в сайта
Леща с балсамов оцетЛещата се накисва.
Лукът, морковът и чесънът (ако се ползва скилидка) се режат на дребно.
В сгорещено олио се запържват нарязаните зеленчуци около 5 минути.
Добавя се измитата леща с 2 чаши и половина вода.
Когато...
Печени картофи с балсамов оцетОтгоре поръсваме първо със смесените балсамов оцет и соев сос, а след това с лъжичка сипваме равномерно и от сместа с горчица и майонеза....
Телешки дроб с балсамов оцетВключете фурната на ниски градуси. Обелете лука и го нарежете на тънки шайбички. Загрейте половината зехтин и запържете лука за около минута, като го разбърквате.
Сложете капак и задушавайте още 5-6 минути, след което...
Балсамов оцетИстория на балсамовия оцет
В Модена са запознати с ценните качества на балсамовия оцет още през Средновековието....
Сладко от ягоди с балсамов оцетИзчистете ягодите - за предпочитане е ягодите да не се мият, избършете ги леко с влажна кърпа
Сложете ги в купа и прибавете захарта, оставете така 10 часа.
След това поставете ягодите със захарта на среден огън да...Пържоли с мента и балсамов оцетМесо полейте с балсамов оцет, една чаена лъжичка зехтин и се поръсва с лимонови кори.
Сложете във фурната за седем до десет минути. Като са готови, ги нарязваме с остър нож на малки парчета с дебелина 1-1.5 см.... Скариди с балсамов оцет и маслоДобавяме балсамовия оцет и изчакваме половин минута да се редуцира.
Прехвърляме скаридите с масло в чиния и поръсваме с копър.
Рецептата за Скариди с балсамов оцет и масло е изпълнена!... Бъркани яйца с лук и балсамов оцетПреди да се сготви лукът, докато е още хрупкав, наливам балсамов оцет на око и изчаквам да се редуцира.
Междувременно съм разбъркал яйцата с подправките и когато течността се изпари леко ги добавям към ястието.... Зеленчуци с балсамов оцет и кленов сиропОтрежете долните краища на стръковете аспержи. Разрежете морковите и тиквичките на три парчета. Почистете чушките от семките и ги нарежете по дължина на 8 парчета. Обеления лук разрежете на 8 триъгълни парчета, като не разрязвате... Телешки дроб с балсамов оцет и бяло виноОвкусете брашното със салвията, сол и черен пипер. Оваляйте черния дроб. Загрейте 2 с.л. от зехтина и половината масло и изпържете лука. Извадете го.
Загрейте оставащия зехтина и маслото, добавете дроба и го изпържете... Свински пържоли със сос от лук шалот и балсамов оцетПържете около минута и прибавете балсамовия оцет, пилешкия бульон и мащерката.
Гответе соса на котлона около 7 мин., като разбърквате от време на време. Отстранете тигана от котлона и добавете маслото в соса.... Повече за балсамовия оцетНа пазара можем да намерим много различни видове балсамов оцет като всички те са на различни цени.... Неоспорими ползи от балсамовия оцетПравени са много проучвания на качествата на балсамовия оцет в сравнение с другите видове оцет, както и с други продукти, и изводите говорят за многобройни полезни качества на течността.... Неоспорими ползи от балсамовия оцетНеоспорими ползи от балсамовия оцет
Когато готвим с балсамов оцет, е важно да отбележим някои важни неща:
- когато се подлага на термична обработка, той става все по-сладък, за разлика от неговата киселинност;
- не... 
Риба на скара с балсамов оцет
Сладко от ягоди с балсамов оцет
Пържоли с мента и балсамов оцет
Скариди с балсамов оцет и масло
Тиквички с чесън и балсамов оцет
Заек с домати и балсамов оцет
Свински пържоли с балсамов оцет и маслини
Бъркани яйца с лук и балсамов оцет
Свински ребра с балсамов оцет и горчица
Зеленчуци с балсамов оцет и кленов сироп
Телешки дроб с балсамов оцет и бяло вино
Свински пържоли на скара и вишни с балсамов оцет
Свински пържоли със сос от лук шалот и балсамов оцет
Причини да използваме балсамов оцет
Неоспорими ползи от балсамовия оцет
