Gotvach.bg»Статии»Замразяване на моркови
Facebook
Любими
Twitter
Pinterest
Запазете зеленчуците и подправките свежи чрез замразяванеЗамразени подправки
Подходящи за замразяване са следните подправки: магданоз, копър, целина, моркови, риган, зелен лук, естрагон, босилек, анасон....
Как да съхраняваме морковиПреди да започнете да замразявате морковите, те трябва да бъдат бланширани....
Готвените ястия, които могат да се замразяватМорковите /сварени/ също можете да замразите. Можете и да ги добавяте към всяко ястие, което искате да замразите.
Добре е да слагате ястията в стъклени буркани, когато искате да ги замразите....
Как се замразяват зеленчуциЛукът, чесънът и тиквата се замразяват сурови, но след нарязването им е добре да се подсушат.
Морковите не трябва да се подсушават след нарязването....
Предложения за супи, подходящи за замразяванеЗамразяване: Добре охладената супа се налива в подходящ съд, опакова се и се замразява.
Размразяване: Супата се прехвърля в тенджера и се затопля на умерен огън....
Колко дълго храната може да бъде замразена и все още да е вкуснаПериод на престой в замразено състояние на някои зеленчуци:
Броколи - 1 година;
Моркови - 1 година;
Карфиол - 1 година;
Царевица - 8 месеца;
Домати - от 3 до 4 месеца;
Грах - 8 месеца;
Тиквички - 8 месеца...
Какви зеленчуци могат да бъдат съхранявани във фризер?Подходящи за съхранение във фризера са зелен боб, моркови, чушки, зелен грах, лук, карфиол, царевица....
Да сготвим вкусно за вечеряВижте нашите идеи:
Телешко месо с моркови и лук
Необходими продукти: половин килограм телешко месо, 30 милилитра оцет, 5 моркова, 2 глави лук, 3 скилидки чесън....
Не дръжте бананите и доматите на студеноМорковите и репичките се запазват по-дълго свежи, ако преди това им се изрежат зелените стебла. Салатите и подправките се поставят леко навлажнени в пликче за замразяване и се поставят в шкафчето за зеленчуци....
Съхранение на зимнинаМоже да ги подредите в щайги в изба/мазе/таван (на плодове и зеленчуци - картофи, цвекло, целина, моркови, зеле, ябълки, круши, тиква, праз, лук, чесън), в големи глинени съдове (на зърнени, бобени култури...
Намалете хвърлянето на храна с 5 рецептиКейкът с червени боровинки (или стафиди) се прави с моркови и освен че е хранителен, ви помага да използвате останали от връзката неизползвани моркови....
Да замразим зеленчуци за гювечЩе са ви необходими домати, чушки, патладжани, бамя, зелен фасул, моркови и зелени подправки, например магданоз....
Добавете повече зеленчуци към дневното си меню с тези съветиЗа целта зеленчуците се берат в разгара на сезона и се замразяват веднага, за да запазят повечето от хранителните си качества;
4....
Френски тайни за приготвяне на зимнина1
Български домати пазят от ракОсвен за директна консумация, българските оранжево-жълти домати, спокойно могат да се сушат или замразяват без да се притеснявате, че може да загубят от ценните си свойства....
