Хората изхвърлят много храна, а е добре да не го правят. Като смесвате правилно подходящите продукти, ще намалите изхвърлянето на храната и ще икономисвате.
Пилешкият бульон със зеленчуци е добра основа за супи, може да се пие и просто така. Той се приготвя със зеленчуци, от които може да се направи супа или зеленчуково пюре.
Необходими продукти: 1 пилешки фенер, 1 глава лук, нарязана, 2 нарязани моркова, 2 нарязани стръка целина, 2 скилидки чесън, 1 чаена лъжичка сол, 1 дафинов лист, 6 чаши вода, 1 супена лъжица оцет.
Начин на приготвяне: Фенерът леко се запича на фурна и се вари на бавен огън с всички зеленчуци и подправки. Всичко се залива с вода да покрие продуктите и се долива една чаша. Бульонът се прецежда и се разпределя в буркани за по-нататъшно използване. В хладилника изкарва 1 седмица. Може и да се замрази.
Кейкът с червени боровинки (или стафиди) се прави с моркови и освен че е хранителен, ви помага да използвате останали от връзката неизползвани моркови.
Необходими продукти: 2 чаши брашно, три четвърти чаша захар, 1 бакпулвер, 1 чаена лъжичка сода, щипка сол, щипка канела, 3 яйца, три четвърти чаша зехтин, чаша и половина настъргани моркови, половин чаша червени боровинки или стафиди, 100 милилитра мляко, 1 ванилия, половин чаша счукани орехи, 1 супена лъжица масло, 1 супена лъжица пудра захар.
Начин на приготвяне: В голяма купа се смесват брашното, захарта, бакпулверът, содата, солта и канелата. Разбъркват се. Добавят се яйцата и зехтинът и се разбърква. Добавят се морковите и боровинките и се бърка, добавя се ванилията и млякото, добавят се орехите и всичко се разбърква. Пече се в намазана с мазнина тава на 180 градуса и след изваждане се маже с масло и се ръси с пудра захар.
Картофената супа помага да имате подръка нещо вкусно и хранително. Тя се прави с печени картофи и пилешки бульон.
Необходими продукти: 400 грама картофи, 2 супени лъжици масло, 1 супена лъжица зехтин, 1 глава лук, нарязана на ситно, 2 чаши пилешки бульон, 2 чаши прясно мляко, сол и черен пипер на вкус.
Начин на приготвяне: Картофите се запичат във фолио, без да се белят и се изгребва с лъжица меката част. Разтопява се маслото и се добавя лукът. Задушава се под капак до омекване и се добавят картофите. След това се добавя бульонът, а след 10 минути се добавя прясното мляко и се оставя на бавен огън 6 минути. Добавя се солта и пиперът. Всичко се пасира и се сервира с крутони.
Сами можете да направите сладолед от банани и фъстъчено масло, не ви трябва нищо повече.
Необходими продукти: 3 големи обелени банана, 2 супени лъжици фъстъчено масло.
Начин на приготвяне: Бананите се обелват и се нарязват, след това се замразяват, докато се втвърдят. Разбиват се в блендер до гладкост, добавя се маслото и се разбиват отново. Сервира се веднага или се оставя за 30 минути във фризера, за да се замрази.
Старите парчета кашкавал, комбинирани с малко пресен кашкавал, се превръщат във вкусна паста за мазане. Можете да добавяте парченца сирене.
Необходими продукти: около 200 грама кашкавал и сирене, 1 скилидка чесън, 1 чаша бяло вино, 2 супени лъжици зелени подправки, сол и черен пипер на вкус.
Начин на приготвяне: Кашкавалът се настъргва, сиренето се нарязва на много ситно. Слагат се в блендер и се добавят останалите съставки. Всичко се разбива до гладкост. Намазва се на препечен хляб. Съхранява се 1 седмица в хладилник.
Коментари