Здравейте,мога да направя лека корекция.И аз правя подобна рецепта,но в случая в тенджера под налягане езикът,телешкият се вари надъпчен на няколко места с игла,да не се надуе и запуши клапана.Варенето е само за 25 или 30 минути.Не само,че така пише в книжката на самата тенджера,но и аз правя език често.След сваряването му,се залива за няколко минутки със студена вода и се бели съвсем лесно.Освен това,киселите краставички не е нужно да се задушават,а само да се добавят към задушената смес.Останалите продукти могат да се сложат и с въображение да се сменят.Става наистина деликатес и превъзходно.Харесва ми рецептата.
Моите коментари