Как се Готви Телешки Дроб

престои нарязания на парчета телешки дроб за 10 -20 минути. В силно сгорещено олио панираме, като последователно потапяме в брашно и яйце...

дроб се пържи малко повече от свинския. След като е готов го извадете с решетъчна лъжица и посолете и подправете с пипер. В останалата ...

Почистения дроб накисваме в подсолена с 1 ч.л. сол вода за 10 минути, отцеждаме го и го нарязваме на тънки жулиени. В подходяща купа смесваме...

водата се изпари и започне дроба да получава коричка. Щом е готов дробът, го махаме от огъня и оставяме да поизстине. След това го ...

Хубави измиване телешкия дроб. отстраняваме ципата му и го нарязваме на 4-5 порционни парчета. Загряваме олиото и запържваме дроба от ...

Нарежете дроба на филии с дебелина около 1 см, след което посолете. Оваляйте нарязания дроб в брашно и го изпържете в сгорещеното масло. ...

около 1 час. След като е готов, вадим дроба и оставяме на топло. Разтопяваме маслото и запържваме брашното, след което добавяме соса от...

, натрошения дафинов лист и оцета. Наредете парченцата дроб на дъното на намазнена тавичка. Отгоре сложете сместа от подправки и зеленчуци и ги...

се бульонът, сметаната и всичко се кипва. Този сос се добавя към дроба и се задушава още 10 минути....

Изпържете нарязания на парченца лук до пожълтяване. Нарежете черния дроб на парчета, изпържете го в сгорещеното олио. Смесете го с...

Измийте и почистете от ципите телешкия черен дроб, след което го нареже с остър нож на парчета с дебелина до 1 см. Накиснете дроба в ...

Накисваме черния дроб в прясното мляко за около 2 часа. Изваждаме и подсушаваме добре. Смиламе го в машинка за месо на по-едро. Обелваме...