водата се изпари и започне дроба да получава коричка.
Щом е готов дробът, го махаме от огъня и оставяме да поизстине. След това го пълним в...
престои нарязания на парчета телешки дроб за 10 -20 минути.
В силно сгорещено олио панираме, като последователно потапяме в брашно и яйце...
дроб се пържи малко повече от свинския. След като е готов го извадете с решетъчна лъжица и посолете и подправете с пипер.
В останалата мазнина...
Нарежете дроба на филии с дебелина около 1 см, след което посолете.
Оваляйте нарязания дроб в брашно и го изпържете в сгорещеното масло.
Поднесете с клончета магданоз....
около 1 час.
След като е готов, вадим дроба и оставяме на топло.
Разтопяваме маслото и запържваме брашното, след което добавяме соса от...
Хубави измиване телешкия дроб. отстраняваме ципата му и го нарязваме на 4-5 порционни парчета. Загряваме олиото и запържваме дроба от двете...
Изпържете нарязания на парченца лук до пожълтяване. Нарежете черния дроб на парчета, изпържете го в сгорещеното олио.
Смесете го с...
Измийте и почистете от ципите телешкия черен дроб, след което го нареже с остър нож на парчета с дебелина до 1 см. Накиснете дроба в купа, в...
Накисваме черния дроб в прясното мляко за около 2 часа. Изваждаме и подсушаваме добре.
Смиламе го в машинка за месо на по-едро.
Обелваме...
нарязан дроб.
С дървена шпатула, бъркайте, докато остане на мазнина. Добавете измития ориз, запържете го и долейте с горещия бульон.
Овкусете...
, натрошения дафинов лист и оцета.
Наредете парченцата дроб на дъното на намазнена тавичка. Отгоре сложете сместа от подправки и зеленчуци и ги...
