Пържен боб по родопски1
Родопски боб на фурнасварения боб, като запазваме около 250-300 мл от водата. Към него прибавяме задушените зеленчуци и овкусяваме със сол.
Приготвяме глинен съд или...
Салата Боб по родопски1
Пържен бобЗапържваме лука в олиото до златисто. Добавяме доматите консерва и ги оставяме за около 5 минути докато омекнат.
Прибавям червения пипер и...
Смилянски боб по родопска рецептаДобре е да накиснете боба за няколко часа във вода, след което да смените първата вода на варенето.
След като кипне с втората вода, добавете...
Родопска боб яхния с наденицабоба внимателно при непрекъснато бъркане.
Внимавайте лукът и пиперите да не загорят, защото това ще развали вкуса на боба!
Оставете боб...
Пържен боб на тиганпипер последователно при непрекъснато бъркане.
Веднага сипете прецедения боб и разбъркайте добре. Добавяйте от собствената му чорба, докато...
Пържен боб с беконпарченца, за да се свари и той.
Лукът се нарязва на дребно и заедно с чесъна се слага да се пържи, добавя се бекона нарязан на парчета, след това се...
Родопска гозба от зрял боб и царевица1
Боб с царевица по родопски - Гьожасъс стръкче пресен гьозум.
Уточнение: В традиционната родопска рецепта се прибавят счуканите зърна на изсушената царевица. Аз използвах сварена такава, тъй като не разполагах с изсушени царевични зърна....
Пържен боб по Врачанскипрецедения боб, разбъркайте и посолете на вкус.
Оставете боб яхнията да къкри на бавен огън за около 10 минути - става много вкусен боб по врачански....
Пържен зелен бобзамразения боб и го слагам в тигана при зеленчуците. Поръсвам със сол, пържа около 5 минути и заливам с пилешки бульон, колкото леко да покрие...
