Саламура за Съхранение на Сирене

затоплената саламура. Накрая добавете настърганото сирене и замесете меко тесто. Оставете да втаса и оформете топчета. Всяко разтеглете ...

Да си направиш сирене се иска майсторлък. И все пак ако сте се справили с това, то трябва да знаете, че съхранението му не е по-маловажно от...

Вкусните сирена се сервира като допълнение към всеки повод, защото сиренето може да се яде за закуска, обяд и вечеря. Сиренето се...

солта. Олиото, в което е пържена рибата, не прецежда и се слагат около 3-4 с.л. в саламурата. Оставя се да заври за няколко минути и се изключва. ...

захарта и оцета и от топлата саламура като я прицеждате. Саламурата се прави, като сипете вода в голяма тенджера, като заври сипвате солта...

Подбират се няколко вида риба, добре е да е от по-големите риби. Почистената риба задължително се пече на жар до готовност, след което се...

В тава се слага месото, чесън две цели скилидки, почистени от люспи и леко смачкани. Доматите също са цели, но са продупчени отгоре две дупки и...

Трябва много внимателно да почистите маслините от всички дръжки, листа и т.н. За приготвянето на саламурата ви е нужна едра морска сол, като...

. Възваряваме саламурата и ги заливаме след като изстине. Претакаме всеки ден, след което прибираме на хладно....

Нарежете пилешкото на порции, загрейте олиото в дълбока тенджера и го запържете равномерно. Сложете почистените цели домати в тава с малко вода и...

между тях слагайте зрънца черен пипер, стръкчета копър, синапени зърна, лозови или вишневи листа. Преварете саламурата, като на 1 л течност...

позапържи и тя слагам салама, нарязан на колелца (в случая е Македонска наденица на Леки, 2 парчета). Като се поизпържи и саламът и из кухнята се...