Как се прави саламура за сиренеИ все пак ако сте се справили с това, то трябва да знаете, че съхранението му не е по-маловажно от правенето му....
Полезни съвети за сервиране и съхранение на сиренеДобре е сирената при съхранение да са увити в оригиналната опаковка, восъчна хартия, фолио или вакуумна опаковка, контейнер, така че да не се губи...
Тетевенската саламура празнува днесДнес, 24-ти юни, се отбелязва Празникът на тетевенската саламура....
Мекици със саламура от сиренеПрибавете към брашното леко разбитите яйца, киселото мляко, маята и затоплената
саламура....
СиренеИзбор и съхранение на сиренето
Когато купувате бяло сирене на калъпи, внимавайте повърхността му да не е жълтеникава....
Печена пилешка СаламураВ тава се слага месото, чесън две цели скилидки, почистени от люспи и леко смачкани. Доматите също са цели, но са продупчени отгоре две дупки и отдолу...
Краставички в саламураВъзваряваме саламурата и ги заливаме след като изстине.
Претакаме всеки ден, след което прибираме на хладно....
Маслини в саламураЗа приготвянето на саламурата ви е нужна едра морска сол, като съотношението сол/вода е около 80-100 г сол на литър....
Пилешка супа СаламураЗалейте пилето с 1 л вода, добавете пилешки бульон и сварете до готовност, като внимавате да не го преварите.
След това го извадете, отцедете...
