Facebook
Любими
Twitter
Pinterest


3

Измиваме и нарязваме месото на парчета.
Обелваме и нарязваме ряпата на парчета.
Слагаме в тенджера 2 с.л. мас, месото и ряпата....

4

1

1

2

3

Свинското месо се нарязва на тънки ленти. Всяка лента се начуква, за да стане по-крехка, и се топва с помощта на щипка във вряща вода....

Обработва се на силен огън до получаване на златиста коричка. Целта е да се запечатат соковете на месото....

Разбъркваме постоянно да не загори.
Добавяме на тънка струя месния бульон, сол, пипер на вкус. Отделяме жълтъка от белтъка....
Рейтинг
4.2
Общо гласували: 5
52
42
31
20
10
Дай твоята оценка: