Всеки си задава въпросите дали да закусвам, какво да закусвам и колко, ще напълнея ли, ако закусвам...Ще ви предложим някои добри закуски за всеки тип тяло, хранителен режим и възраст.
Кисело мляко
Киселото мляко е силно подхранваща храна, която съчетава и трите макронутриента – протеини, въглехидрати и мазнини – в една вкусна опаковка. То е засищаща, вкусна основа за парфе от горски плодове, ядки и мюсли или за наситено с протеини смути. Киселото мляко съдържа пробиотици, което го прави полезен за червата избор за бързо начало на деня. Освен това, макар че пълномасленото кисело мляко може да предизвика притеснения заради съдържанието на наситени мазнини, процесът на ферментация, участващ в производството, всъщност превръща някои от наситените мазнини в по-полезни за сърцето ненаситени. Освен това пълномасленото кисело мляко сутрин придава дори по-голяма устойчивост от немаслените разновидности.
Яйца
Яйцата са основна закуска от десетилетия и са чудесен начин да добавите здравословен протеин към всяко сутрешно хранене. И въпреки че в жълтъците има хранителен холестерол, приемът на цели яйца няколко пъти седмично е много питателен избор и не трябва да навреди на усилията ви да поддържате добро здраве на сърцето. Въпреки това, ако наистина трябва да внимавате за нивата на холестерола си, просто изберете яйчен белтък.
Овесени ядки
За някои от нас овесените ядки са любима закуска от години. Обикновено се добавя мед, ядки, плодове, щипка канела и какво ли още не, за да се засилят вкусът и здравословните ползи. Това е отличен избор, когато става въпрос за цялостното ни здраве, тъй като овесените ядки са заредени с полезни за сърцето фибри, които ще ни държат доволни през цялата сутрин. Така че, независимо дали става дума за овесени ядки, направени предната вечер, инстантни овесени ядки или гранола винаги е добре да ги ядете сутрин.
Пълнозърнест сандвич
Независимо дали е намазан с ядково масло и банани, пюре от авокадо, пушена сьомга и крема сирене или яйце, пълнозърнестият сандвич е и винаги ще бъде идеално допълнение към добре оформена закуска. Пълнозърнестият хляб съдържа фибрите, витамините и минералите, които белият хляб не съдържа, така че осигурява допълнително гориво за напрегнатия ден. Тостът с авокадо също прави вкусна и засищаща закуска и можете да сложите пържено яйце отгоре за допълнителен протеин. Други пълнозърнести продукти като зърнени закуски с ниско съдържание на захар, палачинки и тортили също ще предложат удовлетворяващите предимства на сложните въглехидрати.
Пълнозърнеста палачинка
Пълнозърнестата палачинка е добър източник на фибри, витамини и минерали. Можем да я приготвим с различни продукти, като например мед, плодове, сирене или шоколад.
Протеинов шейк
Протеиновият шейк е отличен избор на високо протеинова закуска. Суроватъчният протеин се усвоява най-бързо от тялото ви. Освен че намалява апетита доста по-успешно от другите форми на протеин и води до най-ниския прием на калории при следващо хранене, той е от полза и за здравето ви. Протеинът стабилизира нивата на кръвната захар, а също така запазва мускулната маса в процеса на отслабване или при напредване на възрастта.
Ядки
Ядките са чудесно допълнение към вашата закуска, защото са много питателни и засищащи и помагат в борбата с килограмите, въпреки че са доста калорични. Всички видове ядки са с високо съдържание на полезните за сърцето магнезий, калий и мононенаситени мазнини. Ядките намаляват инсулиновата резистентност и риска от сърдечно-съдови проблеми. Тъй като нормализират нивата на кръвната захар и холестерола, те са полезна храна за хората с диабет.
Извара
Изварата е отлична протеинова закуска. Една чаша извара съдържа впечатляващите 25 грама протеин. Той активира метаболизма, предизвиква чувство за ситост и понижава нивата на хормона на глада грелин. Пълномаслената извара съдържа и конюгирана линолова киселина (CLA), която стимулира загубата на телесно тегло.
Горски плодове
Плодовете, включително боровинки, малини, ягоди са с високо съдържание на фибри. В действителност, малините и къпините осигуряват впечатляващите 8 грама фибри на чаша (123–144 г). Плюс това 1 чаша (123–144 г) плодове съдържа само 50–85 калории в зависимост от вида. Плодовете предлагат и антиоксиданти, наречени антоцианини, които осигуряват характерните им сини, лилави и червени цветове. Диета с високо съдържание на антоцианини е свързана с намалено възпаление и по-нисък риск от заболявания като сърдечни заболявания и някои видове рак.
Освен това антоцианините се свързват с по-добро здраве на мозъка и могат да предпазят от свързано с възрастта умствен упадък.
Закуската е най-важното хранене за деня, тъй като ни дава енергия и ни подхранва след дългата нощ. Важно е да изберем закуска, която е не само вкусна, но и питателна.
Не пропускайте и тези полезни закуски при инсулинова чувствителност, както и кои са здравословните шейкове за закуска, които да не си спестявате.
Коментари