Закуската изяж сам, обяда раздели с приятел, а вечерята дай на врага си - това златно правило е измислено, за да ни напомня колко важна е закуската за човешкия организъм.
Сутришното хранене не трябва да бъде свеждано само до чаша кафе и бисквитка. То трябва да се състои от богати на витамини и минерали храни, които да "заредят" тялото с "гориво" за предстоящия ден.
За да се радвате на добро здраве и красиво тяло трябва да забравите за всякакви видове кифли, банички, мекици, понички, сандвичи с бял хляб, пици.
Закуската трябва да бъде питателна и да е съставена от полезни хранителни продукти. Ето кои са и най-полезните закуски, с които е препоръчително да стартирате деня си.
Ето кои са те:
1. Кисело мляко
Киселото мляко е естествен пробиотик, който влияе благоприятно върху стомашно-чревния тракт. Може да го комбинирате с мед, плодове, чия, овесени ядки или да го хапвате самостоятелно.
2. Овесени ядки
Богати са на фибри и са много полезни за старт на деня. Може да ги сварите във вода или прясно мляко и да им добавите мед, канела и плодове. Съчетанието с кисело мляко и мед също е вкусно и полезно.
3. Препечена филийка с авокадо и варено яйце или домат
Авокадото е изключително богат на полезни мазнини плод, който освен това съдържа витамини K, C, E, магнезий, желязо, мед, калий. Закуската с авокадо е много засищаща и благоприятна за организма. Намачкайте половин авокадо, добавете сол, черен пипер и малко лимонов сок. Намажете на препечена филийка черен хляб и гарнирайте с домат или варено яйце.
4. Просо
Колкото и невероятно да звучи, просото се нарежда сред т. нар. суперхрани. Не съдържа глутен, богато е на желязо, фибри и витамини. За да имате полезна закуска, накиснете просото в студена вода от вечерта. После изхвърлете водата, измийте "златните" зрънца и ги сварете в съотношение просо:вода - 1:2 за около 20 минути. Може да направите вашата закуска сладка, като ѝ добавите кокосово мляко, мед и сушени плодове или солена - с добавка от масло и сирене.
5. Чия
Закуската с чия е истинска здравословна бомба. Малките зрънца са богати на белтъчини, фибри и омега-3 мастни киселини. Чудесно се съчетават с кисело мляко и плодове. Ако решите да стартирате деня си с чия, то задължително я накиснете от вечерта в кисело мляко, за да набъбне. На сутринта добавете мед и любимия ви плод.
